KFC هي ثاني أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في العالم، حيث تنتشر فروعها في أكثر من 120 دولة حول العالم. تأسست الشركة في عام 1930 على يد العقيد هارلاند ساندرز، الذي ابتكر مزيجًا سريًا من الأعشاب والتوابل لطهي الدجاج المقلي. تقدم المطاعم مجموعة متنوعة من الأطباق. بما في ذلك الدجاج المقلي والهامبرغر والكباب. تأسست الشركة في الولايات المتحدة وسرعان ما أصبحت واحدة من أشهر العلامات التجارية في العالم.
معنى كلمة كنتاكي
كنتاكي هي ولاية في جنوب شرق الولايات المتحدة، تشتهر بمناظرها الخلابة وتاريخها الغني وطعامها اللذيذ.
وفي اللغة العربية، تعني كلمة “كنتاكي” “أرض العشب الأزرق”، وهذا المصطلح مشتق من كلمة “العشب الأزرق”، وهو نوع من العشب الذي ينمو بكثرة في الولاية.
في اللغة الإنجليزية، تعني كلمة “كنتاكي” ولاية تقع في وسط شرق الولايات المتحدة. كانت إحدى الولايات الكونفدرالية خلال الحرب الأهلية الأمريكية. يعود أصل اسم الولاية إلى الكلمة الشيروكية “Ken-tah-ten”. وهذا يعني “أرض المستقبل”.
بالإضافة إلى معناها كاسم ولاية، قد تشير كلمة “كنتاكي” إلى:
- كنتاكي فرايد تشيكن، سلسلة مطاعم وجبات سريعة متخصصة في المقام الأول في الدجاج المقلي.
- كنتاكي، مدينة تقع في ولاية كنتاكي.
معنى كلمة كنتاكي في مجال الوجبات السريعة
أصبحت كنتاكي واحدة من أكبر سلاسل الوجبات السريعة في العالم، حيث تضم أكثر من 22000 مطعم في أكثر من 150 دولة.
وتقدم الشركة الدجاج المقلي مع خلطة سرية من الأعشاب والبهارات، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى، بما في ذلك البرغر والبطاطا المقلية والمشروبات.
ما هو شعار كنتاكي الشهير؟
شعار كنتاكي الشهير هو الدجاج المقلي، أو “إنه لذيذ جدًا” باللغة العربية. تم استخدامه منذ عام 1956، وهو من أشهر الشعارات في العالم.
ويعتقد أن الشعار تم إنشاؤه على يد مؤسس كنتاكي، العقيد هارلاند ساندرز، الذي أراد إنشاء شعار يعكس مدى لذيذ دجاجه المقلي، وقد نجح الشعار في ذلك، حيث أصبح مرادفاً لسلسلة مطاعم كنتاكي. حول العالم.
في عام 2020، علقت كنتاكي فرايد تشيكن استخدام الشعار مؤقتًا بسبب جائحة كوفيد -19، حيث اعتبرت الشركة الشعار غير مناسب نظرًا لمخاوف تتعلق بالنظافة، ولكن تم استئناف استخدام الشعار في عام 2021.
ما هي الوجبة الأكثر شعبية في كنتاكي؟
- وجبة زنجر كومبو: تشمل هذه الوجبة شطيرة زنجر، بطاطا مقلية، كول سلو، خبز ومشروب.
- وجبة سوبر منتصف النهار: تتكون من 4 قطع دجاج، بطاطا مقلية، كول سلو، خبز ومشروب.
- وجبة ستربس: تحتوي على 6 قطع ستربس، بالإضافة إلى بطاطس، خبز، مشروب و كول سلو.
وتتميز جميع هذه الوجبات بمكونات عالية الجودة ومذاق لذيذ، مما يجعلها خيارًا شائعًا بين العملاء في جميع أنحاء العالم.
عدد فروع كنتاكي في العالم
اعتبارًا من 1 أغسطس 2023، كان لدى كنتاكي فرايد تشيكن أكثر من 22000 مطعم في أكثر من 150 دولة حول العالم، مع أكبر عدد من الفروع في الولايات المتحدة، تليها الصين والهند واليابان والمملكة المتحدة.
تبدو:
فروع كنتاكي فرايد تشيكن حول العالم
وتخطط كنتاكي لافتتاح المزيد من المطاعم في المستقبل، مع التركيز على الأسواق الناشئة مثل أفريقيا والشرق الأوسط.
ويوجد العديد من فروع كنتاكي في مصر والعالم. وكانت كنتاكي من أوائل سلاسل مطاعم الوجبات السريعة التي توسعت في مصر، حيث افتتحت أول مطعم لها في القاهرة عام 1970. واليوم، تمتلك كنتاكي أكثر من 100 فرع في مصر، منتشرة في جميع أنحاء البلاد.
كيف بدأ الكولونيل ساندرز كنتاكي
قصة الكولونيل ساندرز ودجاج كنتاكي هي قصة نجاح وإصرار وتحدي. بدأ هارلاند ساندرز، الذي أصبح يعرف فيما بعد باسم الكولونيل ساندرز، حياته في أسرة زراعية فقيرة في ولاية كنتاكي الأمريكية. وأظهر منذ صغره موهبته في الطبخ، إذ كان مسؤولاً عن الطبخ لعائلته.
في عام 1929، عندما كان عمره 40 عامًا، افتتح مطعمًا صغيرًا على جانب الطريق في كوربين بولاية كنتاكي، وبدأ في تقديم الدجاج المقلي، والذي سرعان ما أصبح الطبق الأكثر شعبية في مطعمه. كان سر نجاح ساندرز هو طريقته الخاصة في طهي الدجاج. والتي تضمنت استخدام صلصة سرية من الأعشاب والتوابل.
في أوائل ثلاثينيات القرن العشرين، بدأ ساندرز في منح امتياز مطاعم كنتاكي، مما سمح له بتوسيع أعماله إلى ولايات أخرى. وفي عام 1952، افتتح أول مطعم كنتاكي فرايد تشيكن خارج الولايات المتحدة في مدينة سولت ليك بولاية يوتا.
في عام 1964، باع ساندرز شركته مقابل دولارين، لكنه استمر في كونه الوجه الإعلاني لـ كنتاكي فرايد تشيكن حتى وفاته في عام 1980.
تبدو:
كيف تطور KFC ليصبح أحد أشهر المطاعم
وبعد التعرف على معنى كلمة كنتاكي، نمت الشركة لتصبح أحد أشهر المطاعم في العالم من خلال مجموعة من العوامل، منها:
- الصلصة السرية للدجاج المقلي: كان المزيج السري للأعشاب والتوابل الذي ابتكره الكولونيل ساندرز هو العامل الرئيسي وراء نجاح كنتاكي.
- استراتيجية الامتياز: مكنت استراتيجية الامتياز الشركة من توسيع عملياتها بسرعة إلى جميع أنحاء العالم.
- التسويق الفعال: قامت كنتاكي بتسويق منتجاتها بشكل فعال من خلال الإعلانات التلفزيونية والمطبوعة والإعلانات عبر الإنترنت.
- المذاق العالمي: يحظى الدجاج المقلي بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، مما ساعد كنتاكي على جذب العملاء من مختلف الثقافات.
تبدو: