حلويات مطبخ منال العالم من أكثر الأشياء التي يبحث عنها الناس، فمن منا لا يحب طريقة تحضير منال العالم للحلويات المميزة والشهيرة التي جعلتها مشهورة في وقت قصير؟ وهي من أمهر خبراء الطهي في الوطن العربي بأكمله، لذلك جمعنا لكم في هذا المقال أهم المعلومات عن منال العالم وأشهر وصفات الحلويات التي تصنعها في مطبخها.
جدول المحتويات
منال العالم للحلويات
- منال العلم امرأة من أصل فلسطيني تحمل الجنسية الأردنية. تلقى تعليمه في القاهرة بمصر، وتحديداً في جامعة عين شمس. اكتسب شهرة في مجال الطبخ من خلال مشاركته في إعلانات المنتجات الغذائية المختلفة. لصور الملصقات.
- لاحقاً، بدأت المشاركة في أشهر مسابقات الطبخ العالمية وأصبحت من أهم الضيوف الذين يتم جلبهم إلى ندوات واجتماعات ومؤتمرات الطبخ، ومن هنا ظلت منال العالم على اطلاع بكل شيء. جديد في عالم المطبخ وإعداد الطعام.
- اشتهرت منال العالم بتقديم برامج الطبخ منذ عام 2002؛ وأشهرها برنامج مطبخ منال العالم حيث يتم عرض أشهر طرق تحضير وصفات أشهر الأكلات العالمية في عرض واحد. طريقة سهلة وبسيطة.
- وبما أن الوصفات التي تعدها منال العالم في برنامجها هي وصفات سهلة وبسيطة، فقد تمكنت من جذب جمهور كبير جداً لبرامجها، خاصة من عدد كبير من النساء في كافة دول الوطن العربي.
منال العالم للحلويات الباردة
يشتهر مطبخ حلويات منال العالم بتحضير وتقديم وصفات سهلة من الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وفي أقصر وقت ممكن؛ وأشهرهم هم:
- حلاوة الجبن .
- بودنغ جيلي جوز الهند.
وتعتبر هذه الأطباق من أشهر الوصفات التي يقدمها موقع منال العالم ومن بينها الحلويات الباردة. فمثلاً طريقة عمل بودنغ جوز الهند بالجيلي تعتبر من أفضل الوصفات لتقديم الحلويات الرمضانية، وطريقة تحضيرها هي:
مكونات
- 4 أكواب من الحليب.
- نصف كوب) سكر.
- 5 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب واحد من جوز الهند المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- 1 علبة جيلي الفراولة.
- ويستخدم بعض جوز الهند المبشور أو الفستق للتزيين.
خطوات التثبيت
- ضعي ثلاثة أكواب من الحليب في قدر عميق مع القليل من السكر وحركي جيداً حتى يبدأ بالغليان على نار متوسطة.
- ضعي كمية من النشا في الحليب المتبقي وحركي حتى يذوب تماماً، ثم أضيفيه إلى الحليب والسكر وحركي جيداً حتى يبدأ الخليط بالتماسك.
- أضيفي جوز الهند، خففي النار واستمري في التحريك لمدة 30 ثانية.
- أضف ماء الورد إلى الخليط واخلطه لمدة 30 ثانية أخرى.
- قسمي البودينغ على أوعية التقديم واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- يتم تحضير الجيلي عن طريق إذابة محتويات العبوة في القليل من الماء الساخن ثم إضافة الماء البارد.
- وزّعي بعض الجيلي على البودينغ وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد تماماً، وزينيها بجوز الهند والفستق وقدميها باردة.
منال العالم كعكة الحلويات الطبخ
أشهر وصفات مطبخ حلويات منال العالم هي كيفية تحضير وتزيين الكعك بأسهل الطرق والوصفات مثل وصفة تحضير الكعك كل يوم والتي تنال إعجاب الكثير من الأشخاص من جميع الدول العربية.
مكونات الكيك اليومي
- 3 كوب دقيق.
- رشة من ملح الطعام.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب واحد من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كأسان من السكر الأبيض الناعم.
- 4 بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- كأس حليب.
يوصي موقع Try It بقراءة:
كيفية صنع كعكة كل يوم؟
- يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ويوضع شبك معدني في الوسط.
- في وعاء عميق، اخلطي الزبدة مع السكر الناعم حتى يتكون خليط كريمي رقيق.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات، ثم أضيفي الفانيليا.
- نبدأ بإضافة نصف كمية الدقيق والملح والبيكنج باودر، ونستمر بالخفق حتى يمتزج الدقيق مع المكونات، ونضيف نصف كوب من الحليب ونخلط مرة أخرى، ثم نضيف باقي الدقيق.
- نرش طبقة خفيفة من الدقيق على قالب الكيك المدهون بالزبدة، ثم نسكب الخليط في القالب وندخله إلى الفرن الساخن لمدة ساعة إلى ربع أو 40 دقيقة.
- تأكدي من نضج الكيكة باستخدام عود الأسنان أو السكين حتى تنضج تماماً واتركيها على الشبك لبعض الوقت حتى تبرد.
- نخرج الكيك من القالب ونتركه ليبرد تماماً ثم نقطعه ونقدمه مع كوب عصير الفواكه أو الشاي الساخن.
ننصحك بالقراءة
ندعوك أيضًا لمعرفة المزيد:
مطبخ منال العالم حلويات رمضان
يشتهر شهر رمضان بتقديم مجموعة متنوعة من الحلويات ويشتهر مطبخ حلويات منال العالم بتقديم أفضل الوصفات لتحضير أسهل الحلويات الشرقية لشهر رمضان بسرعة وسهولة، مثل حلوى الكراميل وشوكولاتة البندق. يعتبر من أنواع السكر التي تمد الجسم بالطاقة ومفيد جداً للقلب، وطريقة تحضيره هي كما يلي:
المكونات المطلوبة
- 12 قالب تارت صغير.
- علبة من الشوكولاتة الداكنة.
- علبة من الحليب المكثف.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة شربات.
- نصف كوب من الفول السوداني المحمص والمطحون خشناً.
إقرأ أيضاً هنا:
كيف يتم إعدادها
- نذوب الشوكولاتة ونضع القليل منها في كل قالب تارت.
- في وعاء على نار خفيفة، اخلطي القليل من الحليب المكثف مع الشراب والزبدة حتى يغلي، واستمري في التحريك لمدة 10 دقائق، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ارفعي الخليط عن النار وأضيفي الفول السوداني واستمري في التقليب واتركي الخليط جانباً حتى يبرد.
- نسكب الخليط في القوالب ونرش فوقها الفول السوداني.
- بعد أن يبرد الخليط، أخرجي القوالب وقدميها باردة.
حلويات غربية من منال العلم
الكثير منا يعرف شعبية الحلويات الغربية، لذلك يفضل مطبخ حلويات منال العالم تحضير وصفات سهلة وبسيطة للحلويات الغربية في المنزل بكل سهولة ويسر.
تعتبر الفطائر من أشهر الوصفات الغربية التي يبحث عنها الكثير من الناس، لذلك نقدم لكم وصفة منال العالم أسهل طريقة لتحضير الفطائر، كالآتي:
مكونات الوصفة
- كوب من الدقيق.
- كأس حليب.
- ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ربع كوب من الفراولة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- قطع فراولة
- صوص عسل أو شوكولاتة للتقديم.
لمزيد من المعلومات يمكنك العثور على:
كيف يتم إعدادها
- ضعي البيض والدقيق ومضاف الخبز في وعاء عميق واخلطيهم بالخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات.
- أضف الحليب واخلطه مرة أخرى.
- أضيفي زيت الطهي والسكر الأبيض، وبمجرد أن يتكون خليط ناعم، أضيفي التوت وامزجي الخليط لبضع ثوان.
- ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة مسطحة، ثم ضعيها على نار متوسطة حتى تسخن.
- نضيف بعضاً من الخليط حتى يشكل دائرة، ونتركه لبضع دقائق حتى يتحول لون البان كيك إلى اللون الذهبي، ونقلبه رأساً على عقب ونتركه لبعض الوقت قبل وضعه. يضاف عسل النحل الأبيض أو قطع الشوكولاتة أو الفراولة إلى أطباق التقديم للتزيين.
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن علمنا أن منال العالم من النساء اللاتي يتمتعن بسمعة كبيرة في مجال الطبخ، كما تطرقنا إلى وصفة تحضير بودينغ جيلي جوز الهند وهي إحدى الوصفات الحلويات الشهيرة. حلويات رمضان محضرة في مطبخ منال العالم.