كم جرام من البروتين يوجد في صدر الدجاج؟ هذا سؤال شائع لدى جميع الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويفضلون تناول صدور الدجاج، ويعتبر الدجاج أكثر أنواع الدواجن انتشارًا في دول العالم، وقد تم تدجينه وتناوله كغذاء منذ القدم. إنها الإجابة الصحيحة والنهائية على السؤال عن عدد جرامات البروتين الموجودة في صدور الدجاج.
جدول المحتويات
ما هو لحم الدجاج؟
- يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم انتشارا في العالم ويوجد منه العديد من الأنواع، وتختلف هذه الأنواع باختلاف سلالة الدجاج، كما أن لحم الدجاج يستخدم على نطاق واسع في جميع دول العالم.
- يحتوي الدجاج على العديد من الفوائد الصحية حيث أنه يزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور.
- يساعد لحم الدجاج على إنقاص الوزن وينظم الكولسترول وضغط الدم.
- يساعد الدجاج الجسم على تحقيق كافة أهدافه الصحية واللياقة البدنية. على سبيل المثال، فهو يساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها وحرق الدهون.
- تحتوي كل قطعة من الدجاج على نسب مختلفة من البروتين والدهون والسعرات الحرارية، ويولي لاعبو كمال الأجسام اهتماماً كبيراً بالثدي، لذلك غالباً ما يسألون عن عدد جرامات البروتين الموجودة في صدور الدجاج، وهذا ما سنقدمه لك في الفقرة التالية. .
لمزيد من المعلومات، تعلم المزيد عن
كم جرام من البروتين يوجد في صدر الدجاج؟
- تعتبر صدور الدجاج من أكثر أجزاء الدجاج تواجداً في الأطعمة على مستوى العالم، ويأتي السؤال: ما هو عدد جرامات البروتين الموجودة في صدور الدجاج؟ تحتوي قطع صدور الدجاج المطبوخة منزوعة الجلد والتي يصل وزنها إلى 172 جرامًا على 54 جرامًا من البروتين.
- وتصل نسبة البروتين في الدجاج إلى 31 جراماً من البروتين لكل 100 جرام من صدر الدجاج.
- وذكر أن صدور الدجاج تحتوي على 284 سعرا حراريا، أي 165 سعرا حراريا في 100 جرام، وأشار إلى أن 80% من السعرات الحرارية تأتي من البروتين و20% المتبقية تأتي من الدهون.
- نجحت صدور الدجاج في اكتساب شهرة وشعبية كبيرة بين كافة الأشخاص الذين يمارسون رياضة كمال الأجسام، حيث من المعروف أن صدور الدجاج مفيدة جداً للراغبين في إنقاص الوزن.
جرب الموقع ينصحك بالتعرف عليه
ما هي كمية البروتين الموجودة في أفخاذ الدجاج؟
وبعد أن تعرفنا على عدد جرامات البروتين الموجودة في صدور الدجاج، سنتعرف أيضًا على نسبة البروتين في أفخاذ الدجاج:
- تحتوي أفخاذ الدجاج على نسبة بروتين أقل من صدور الدجاج، ويحتوي الدجاج المطبوخ منزوع العظم والجلد على 14.5 جرامًا من البروتين، أي أن كل 100 جرام من فخذ الدجاج تحتوي على 26 جرامًا من البروتين.
- تحتوي أفخاذ الدجاج على 109 سعرة حرارية أي 53% والباقي دهون.
- ومن الجدير بالذكر أن أفخاذ الدجاج، والتي تتميز بلون أغمق قليلاً من لون الثديين، تحتوي على كمية أكبر من الميوجلوبين والميوجلوبين، وهو العنصر الأساسي المشارك في زيادة نسبة العضلات الأكثر نشاطاً بالأكسجين، وبالتالي أكثر. اللون الأحمر وذلك بسبب النشاط الزائد والحركة التي تقوم بها أرجل الدجاج.
- أعرف أن هناك من يعتقد أن اللون الداكن للفخذ يجعل طعم فخذ الدجاج ألذ من طعم الصدر.
الآن يمكنك الالتقاء
ما هي كمية البروتين الموجودة في أرجل الدجاج؟
ننصحك بالقراءة
- يتم تقطيع أرجل الدجاج إلى قطع، الجزء الأول هو الفخذ، والآخر هو الطبل والجزء السفلي من الساق وهو ما يسمى بالفخذ لأن الساق الخالية من العظم أو الجلد تحتوي على 12.4 جرام فقط من البروتين.
- تحتوي المائة جرام على 28.3 جرامًا من البروتين.
- تحتوي أفخاذ الدجاج على 76 سعرة حرارية، أي ما يعادل 172 سعرة حرارية لكل 100 جرام، 70% منها من البروتين و30% من الدهون.
- يأكل معظم الناس أفخاذ الطبل مع الجلد. تحتوي أفخاذ الدجاج بالجلد على 112 سعرة حرارية، 53% منها تأتي من البروتين والباقي من الدهون.
ما هي كمية البروتين الموجودة في أجنحة الدجاج؟
- يحتوي الجناح الخالي من العظم والجلد الذي يزن 21 جرامًا على 6.4 جرامًا من البروتين، أي ما يعادل 30.5 جرامًا في المائة.
- تحتوي الأجنحة على 203 سعرة حرارية لكل غرام؛ أي 42 سعرة حرارية لكل جناح، 64% من البروتين والباقي من الدهون.
- تحتوي الأجنحة، بما في ذلك الجلد، على 99 سعرة حرارية؛ إذن 39 منها عبارة عن بروتين والباقي دهون.
ننصحك بمراجعة الطريقة
ما هي أجزاء الدجاج التي يفضل تناولها؟
- تعتبر جميع أجزاء الدجاج مصدرًا مفيدًا للبروتين، ولكن معظمها صغير الحجم، حيث من المعروف أن الدهون الموجودة في الفخذين وأفخاذ الدجاج والأجنحة تعزز بعض الأهداف بينما تمنع أهدافًا أخرى.
- إذا كنت ترغب في الحصول على وزن صحي وفقدان الوزن، عليك بتناول صدور الدجاج لأنها أصغر جزء من الدجاج وتحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية لأنك تعلم أنها تحتوي على نسبة أعلى من البروتين. فوائد للجسم.
- على سبيل المثال، بالنسبة للاعبي كمال الأجسام والمشاركين في المسابقات، يعتبر صدر الدجاج خيارًا غذائيًا مثاليًا لهم لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وهو مهم أيضًا بالنسبة لهم لأنهم يريدون تقليل نسبة الدهون في الجسم.
- إذا كنت ترغب في بناء العضلات أو زيادة وزن الجسم، فأنت تريد أن تأكل كمية من السعرات الحرارية تعادل السعرات الحرارية التي تحرقها كل يوم، وفي هذه الحالة ستأكل أجزاء الدجاج التي تحتوي على سعرات حرارية أكثر.
- يعتبر الدجاج من الأطعمة المفيدة لمن يريد اتباع نظام غذائي، إلا أن صدور الدجاج تحتوي على نسبة أعلى من البروتين ونسبة دهون أقل، وإذا كنت ترغب في اختيار جزء مفيد من الدجاج لتناوله، فيفضل تناول صدر الدجاج. نظراً للفوائد التي يقدمها، وذلك لأن صدور الدجاج تساعد أيضاً على التعافي من العمليات الجراحية.
لمزيد من المعلومات، راجع
أهمية أكل الدجاج
- فوائد الدجاج كثيرة ويتناول الدجاج جميع الفئات العمرية لما يحتويه من قيمة غذائية هامة.
- يحتوي الدجاج على كمية كبيرة من البروتين والفيتامينات والمعادن، ويعتبر الدجاج مصدراً قوياً للفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
- يساعد الدجاج على خسارة الوزن، وهذا ما أكدته الدراسات التي أجريت على معظم الأشخاص.
- يساعد الدجاج على خفض ضغط الدم.
- يعتبر الدجاج مضاداً قوياً للسرطان ويساهم في إنقاص الوزن في وقت قصير.
- ينصح الأطباء بتناول شوربة الدجاج نظراً لفوائد الدجاج، كما ينصح كبار السن بتناول قطع الدجاج نظراً للفوائد التي يحصلون عليها أثناء تناول الدجاج.
- يمد الدجاج الطاقة والحيوية للجسم، ومعرفة أن طعم الدجاج طيب يجعلنا نشعر بالقوة.
- يمكن تحضير الدجاج بأكثر من طريقة، مسلوقاً أو مشوياً، ولكل صنف نكهته وفوائده الخاصة.
- ينصح النساء الحوامل بتناول الدجاج لما له من فوائد لصحتهن وصحة الجنين.
جرب الموقع ينصحك بالتعرف عليه
ملخص الموضوع في 7 مقالات
- يعتبر الدجاج من أكثر الأطعمة شعبية في العالم.
- يحتوي صدر الدجاج على كمية جيدة من البروتين.
- صدر الدجاج يحتوي على كمية صغيرة من السعرات الحرارية.
- صدر الدجاج هو الجزء المفيد من الدجاج وهو مناسب لمن يريد الوصول إلى وزن صحي.
- تحتوي أرجل الدجاج على سعرات حرارية أكثر من صدور الدجاج.
- للدجاج فوائد عديدة بسبب ما يحتويه من فيتامينات ومعادن.
- يمد الدجاج بالطاقة والحيوية للجسم.