وتتجلى فوائد الزعتر المطحون مع السمسم بشكل واضح عند استخدامه بشكل صحيح، إذ لا يخلو أي بيت عربي من عشبة الزعتر، وهذا لما له من فوائد عديدة ومختلفة قيلت لنا منذ شبابنا. وبالإضافة إلى مذاقها اللذيذ والفريد من نوعه، سنقدمها لك أيضاً.
جدول المحتويات
فوائد الزعتر المطحون مع بذور السمسم
يعتبر خليط الزعتر المطحون والسمسم من الخلطات التي تقدم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، كما أنه خليط له طعم مميز ورائع، مما يجعل الجميع يحبونه ويرغبون في تناوله باستمرار. يمكن أن تقدم الفوائد التالية:
1- الوقاية من الأمراض المزمنة
تعتبر الأمراض المزمنة من المشاكل التي يواجهها الكثير من الأشخاص، والسبب في ذلك هو أن السماق الذي يدخل في تركيبة الزعتر المطحون، والذي يعد من النباتات المفيدة للصحة، غني بمضادات الأكسدة، وأهمها وهو مركب الكيرسيتين الذي يمكنه علاج الجذور الحرة وحماية الإنسان من خطر الإصابة بالسرطان، وهو أيضاً المركب الذي تسببه الجذور الحرة، كما أنه يعمل على الوقاية من أمراض أخرى.
2- زيادة مستوى القدرات المعرفية
ومن أهم فوائد السمسم والزعتر وجود بعض المعتقدات القديمة التي تؤكد أن تناول الزعتر والسمسم يحسن القدرات المعرفية للإنسان، وخاصة الذكاء. تناوله لهذا الغرض وأثبتت الدراسات اللاحقة أنه يقوي الذاكرة والقدرات المعرفية الأخرى لأنه غني بالعناصر الغذائية المهمة لعمل الدماغ.
3- يطهر الجهاز التنفسي
يتمتع الزعتر ببعض الخصائص المعروفة التي تجعله من الأعشاب التي تساهم في تطهير الجهاز التنفسي، وذلك لأنه يساعد في التخلص من المشاكل العالقة في الجهاز التنفسي، مثل البلغم أو المخاط المتراكم.
مما يجعله أفضل وسيلة لحل مشكلة نزلات البرد والأنفلونزا، كما أكدت الدراسات أنه يخفف السعال والأعراض المصاحبة لالتهاب الشعب الهوائية الحاد.
4- الحماية من الالتهابات
ومن فوائد الزعتر المطحون الشهيرة مع السمسم خلطه مع زيت الزيتون وتناوله بدهنه على قطعة خبز، وذلك للوقاية من الالتهابات المختلفة، كما شاع استخدام هذا الخليط وتطبيقه على بعض الأجزاء من الجسم. الجسم مثل لدغات الحشرات.
وذلك لأن الزعتر يمتلك مجموعة من الخصائص التي تساعد في علاج الالتهابات المختلفة مثل التهاب المفاصل والتهاب المفاصل، ويمكنك استخدام الخليط خارجياً أو تناوله.
5- تحسين حالتك المزاجية
هناك بعض الدراسات التي تثبت أن تناول خليط الزعتر والسمسم يساهم في تحسين الحالة المزاجية والتخلص من الاكتئاب، وذلك لاحتوائه على مركب يعرف باسم كارفاكرول والذي ثبت أنه يعمل على زيادة مستوياته في الدم. تعتبر هرمونات الدوبامين والسيروتونين في الدماغ من الناقلات العصبية الرئيسية المرتبطة بالمزاج.
كما أكدت دراسة أخرى أن هذا المركب يقضي على مشاعر القلق، ويمنح الإنسان القدرة على الشعور بالراحة، كما يحمي من خطر تطور هذا الشعور.
6- توفير المزيد من الطاقة للجسم
من أشهر فوائد الزعتر المطحون بالسمسم احتواؤه على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد والبوليفينول، مما يجعله يتمتع بعدد من الخصائص المهمة؛ وأهمها أنها توفر الطاقة لجسم الإنسان. بالإضافة إلى وجود المغنيسيوم فإنه يساهم في تحفيز العمليات الأيضية في الجسم، مما يساهم في منحك ليلة نوم هادئة دون قلق.
7- زيادة أداء الجهاز الدوري
يزيد الزعتر من معدل تدفق الدم إلى جميع أعضاء الجسم، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من الحديد، الذي يمكن أن يحسن صحة الدورة الدموية وبالتالي زيادة أدائه.
8- تقوية العظام
ننصحك بالقراءة
يحتوي خليط الزعتر المطحون والسمسم على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم، ولهذا أهمية كبيرة في الحفاظ على كثافة العظام وبالتالي تقويتها، وينصح بإدخال الزعتر في النظام الغذائي. اتباع نظام غذائي يومي يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
9- فوائد الخلطة للجنس
لا يمكن أن نتحدث عن فوائد السمسم مع الزعتر دون أن نذكر فوائده للجنس، حيث يعتبر من أفضل وأهم المقويات الجنسية التي يمكن استخدامها من قبل الرجل أو المرأة، فهو يعمل على تحفيز الشهوة الجنسية وزيادة الرغبة والجنس. . الصحة بالإضافة إلى القدرة على زيادة الخصوبة بشكل ملحوظ. طبيعي.
بالإضافة إلى تحسين صحة البويضات والحيوانات المنوية، فإنه يزيد من قدرة الأعضاء التناسلية والإفرازات التناسلية اللازمة لعملية الإخصاب، وذلك بسبب ارتفاع كمية الدوبامين التي تفرز في الدماغ، والتي تحفز الغدة النخامية. إنتاج هرمون النمو البشري، وبالتالي زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون وتعزيز الدافعية.
10- فوائد خليط الزعتر والسمسم للتخسيس
ومن الفوائد المهمة التي يمكن أن نحصل عليها من هذا الخليط أنه يمكنك استخدامه إذا كنت تريد التخلص من الوزن الزائد، لأن الزعتر من الأعشاب التي تعمل على إذابة الدهون بشكل فعال. وهو معروف بفوائده الشهيرة في إنقاص الوزن.
ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يساهم في حرق الدهون، بل على العكس يسبب فقدان الشهية، وتناول هذا الخليط عن طريق غليه يسبب فقدان الشهية وبالتالي تناول كميات أقل من الطعام، وقد أثبتت بعض الدراسات أنه يساعد تحسين الصحة. يتأثر بعملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
11- فوائد جمالية
هناك العديد من الفوائد الجمالية التي يمكن الحصول عليها من خلال استخدام هذا الخليط، فهو له فوائد للشعر وكذلك للبشرة، واستخدامه على فروة الرأس يحفز نمو بصيلات الشعر، والسبب في ذلك هو احتوائه على بعض المواد التي تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس. تحتوي هذه المنطقة على الأبيجينين، وهو أحد المركبات المهمة لنمو الشعر.
بالإضافة إلى ذلك، وبما أن السمسم يحتوي على كميات كبيرة من العناصر المهمة مثل أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6، فإنه يعمل أيضًا على زيادة معدل نمو الشعر وتحسين صحته وتقليل خطر تساقط الشعر.
ولا يقتصر الأمر على هذا، فهو يحاول تقديم العديد من الفوائد للبشرة مثل تقليل خطر الإصابة بحب الشباب، وزيادة مستوى صحة الجلد، والقضاء على التشققات الجلدية الضارة بسبب خاصية حماية الجلد. من البكتيريا التي تسبب العديد من المشاكل.
12- فوائد للحامل
ومن أهم فوائد الزعتر المطحون مع بذور السمسم التي سنتحدث عنها هي فوائده للحامل حيث أنه يساعد في زيادة معدل الخصوبة لدى المرأة الحامل. -زيادة مستوى القدرة الإنجابية.
كما أنه يمنع دم الطفل من التجلط، ويسمح للعظام بالنمو بشكل طبيعي، وذلك لوجود الكمية الوفيرة من فيتامين ك، ويحمي المرأة من خطر فقدان طفلها، كما يساهم في زيادة معدل المواليد. التئام الجروح بعد الولادة والوقاية من التعرض لمضاعفات خطيرة.
الآثار الجانبية لاستخدام الزعتر المطحون مع بذور السمسم
يعتبر خليط الزعتر المطحون والسمسم غذاءً آمناً لأغلب الفئات، لكن تجدر الإشارة إلى أن هناك بعض الآثار الجانبية التي قد تنشأ من كثرة استخدامه، ويمكن تلخيص هذه الآثار فيما يلي:
- إذا كان لديك حساسية من الزعتر، فإنه قد يسبب بعض الآثار التحسسية.
- يبطئ معدل تخثر الدم وقد يسبب النزيف عند استخدامه بكميات كبيرة.
- إذا كنت تعانين من أمراض مقاومة لهرمون الاستروجين مثل سرطان الرحم أو الثدي، يجب عليك التوقف عن تناول هذا الدواء على الفور.
- – اضطرابات في المعدة مثل التشنجات.
- الصداع والشعور بالدوخة.
- بسبب نسبة الألياف العالية التي يحتوي عليها السمسم، لا ينصح بتناول كميات كبيرة منه لأنه قد يسبب انسداد معوي لدى المرضى الذين يعانون من تضيق تفاغرى حميد.
نصائح لإدراج الزعتر المطحون مع بذور السمسم في نظامك الغذائي
وبعد التعرف على فوائد الزعتر المطحون مع بذور السمسم، من المفيد أن نبين كيفية إضافته إلى النظام الغذائي، لأن هناك طرق مختلفة يمكننا تقديمه منها:
- إضافته إلى السلطات المختلفة.
- استخدمي الخليط كتوابل.
- تناوله مع زيت الزيتون والخبز.
- ضعيها في الفتوش أو الحمص أو بابا غنوج.
الوصفات الطبيعية، وهي من الطرق الشهيرة التي يمكن الحصول من خلالها على العديد من الفوائد، تحمي الإنسان أيضاً من التعرض للأمراض المختلفة، وأشهرها يعتبر مطحون الزعتر مع السمسم.