وللزبيب فوائد عديدة للمعدة والقولون ويستعمل على نطاق واسع. غالبًا ما يلجأ الناس إلى الطبيعة ويحاولون الابتعاد عن الأدوية المنتجة بالمواد الكيميائية قدر الإمكان. بالإضافة إلى ذلك فإن للزبيب فوائد عديدة لا تقتصر على المعدة والقولون. وسنركز في هذا المقال على فوائده للمعدة والقولون…
جدول المحتويات
فوائد الزبيب للمعدة والقولون
الزبيب، المعروف بالزبيب في الدول العربية، والمعروف باسم سلطانة في أستراليا وإيرلندا ونيوزيلندا والمملكة المتحدة، له فوائد لا تصدق للمعدة والقولون، وسنتعرف عليها فيما يلي:
1- تقليل احتمالية الإصابة بسرطان القولون
محاربة خطر الإصابة بسرطان القولون، كما يعالج الزبيب مشاكل القولون والمعدة، ويقضي على الانتفاخات ويعطي الشعور بالراحة بمحتواه.
- يحتوي الزبيب على كمية كبيرة من الألياف، مما يسهل عملية الهضم، ولكنه يساعد الجسم أيضًا على امتصاص الماء اللازم لهضم الطعام والتخلص من الفضلات من الأمعاء.
- كل هذا يساعد بالدرجة الأولى على الوقاية من سرطان القولون، وسبب الانتفاخ الذي يحدث هو المعدة.
- وقد أظهرت الأبحاث التي أجريت على الزبيب أنه يساعد بشكل كبير في الوقاية من سرطان القولون إذا تم تناوله مرتين في اليوم، في الصباح وفي المساء.
2- علاج قرحة المعدة
من نقاط قوة الزبيب أنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والكربوهيدرات، وقد أكدت الدراسات أن هذين العنصرين يعالجان بشكل فعال ويمنعان أيضاً قرحة المعدة.
3- علاج حموضة المعدة
للزبيب القدرة على علاج حموضة المعدة لاحتوائه على كميات كبيرة من المغنيسيوم والكالسيوم. ولهذه المعادن قدرة كبيرة على تحييد المواد والعناصر الموجودة في الجسم، ويحدث هذا عند تناول الزبيب بانتظام في الصباح والمساء كل يوم. .
4- يهدئ أعراض القولون العصبي
تعتبر متلازمة القولون العصبي من أكثر المشاكل شيوعاً بين الناس بسبب التوتر والمشاكل التي يتعرضون لها، إلا أن الزبيب يساعد على تقليل التوتر والقلق لدى الأشخاص، وذلك بفضل وفرة الفيتامينات التي يحتوي عليها، وخاصة فيتامين ب. فهي فعالة في علاج متلازمة القولون العصبي بسبب التعرض لها.
5- علاج انتفاخ المعدة
يعاني الكثير من الأشخاص من انتفاخ المعدة، وهو ما يشكل مصدراً للضيق والانزعاج فضلاً عن الإحراج، إلا أن الزبيب قادر على حل هذه المشكلة بفضل عدد العناصر التي يحتوي عليها، وخاصة الألياف التي تساعد على تدمير أي بكتيريا أو فيروسات تسبب العدوى. كما تمتص المعدة والألياف السموم الموجودة في المعدة والتي يمكن أن تسبب التورم.
6- زيادة المناعة
وبما أن الزبيب يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي تلبي احتياجات الجسم، فإنه يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم، مما يساعد على حماية المعدة من جميع أنواع الأمراض مثل الالتهابات البكتيرية والالتهابات الفيروسية التي يمكن الإصابة بها عند الإصابة بها. مختلط. مع الأشخاص المصابين بهم.
كيفية استخدام الزبيب لصالح المعدة والقولون؟
هناك العديد من الطرق لاستخدام الزبيب كمادة طبيعية للحصول على أقصى فائدة، كما تزيد هذه الطرق من فوائد الزبيب للقولون والمعدة، ويمكن لكل شخص اختيار الطريقة التي يراها مناسبة، وسنتعرف على هذه الطرق فيما يلي:
- تناول الزبيب بمعدل ملعقة أو ملعقتين في المرة الواحدة، أو مرة في الصباح ومرة في المساء قبل النوم مباشرة.
- تناول الزبيب المنقوع بعد نقعه وتصفيته. نشرب الماء الذي ينقع فيه الزبيب مرتين في اليوم، صباحاً ومساءً.
- يمكن تناول الزبيب كمشروب عن طريق عصر كوب واحد في الصباح وكوب واحد في المساء، وإذا تم شراؤه من الخارج فيجب أن يكون طبيعياً ليقدم الفائدة الكاملة.
- يمكن إضافة الزبيب إلى الأطعمة كحبوب كاملة لجني جميع فوائدها.
القيمة الغذائية للزبيب
العديد من فوائد الزبيب لا تظهر فجأة، بل هي نتيجة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم بشكل يومي. ونتعرف على قيمتها الغذائية لكل مائة جرام، حيث أنها تحتوي على ما يلي:
- ثلاثمائة سعرة حرارية.
- ثمانين غراماً من الكربوهيدرات.
- ستين غراماً من السكر.
- ثلاثة جرامات من الألياف.
- ثلاثة جرامات من البروتين.
- لا يحتوي على أي دهون تقريبًا.
- فيتامين ب1 بنسبة 0.106 مليجرام.
- فيتامين ب2 بنسبة 0.125 مليجرام.
- فيتامين ب3 0.766 مليجرام.
- فيتامين ب5 بنسبة 0.095 مليجرام.
- فيتامين ب6 بنسبة 0.147 مليجرام.
- حمض الفوليك 5 ميكروجرام.
- الكولين 11.1 ميكروجرام.
- فيتامين سي 2.3 مليجرام.
- فيتامين هـ 0.12 ملغ.
- فيتامين ك 3.5 ميكروجرام.
- ما يصل إلى 50 ملليغرام من الكالسيوم.
- الحديد: 1.88 مليجرام.
- المغنيسيوم: 32 مليجرام.
- 101 مليجرام من الفوسفور.
- بوتاسيوم 749 مليجرام.
- 11 مليجراماً من الصوديوم.
- الزنك 0.22 مليجرام.
تحذير عند استخدام الزبيب
على الرغم من فوائد الزبيب وقيمه الغذائية للمعدة والقولون وأعضاء أخرى، إلا أن الإفراط في استخدام واستهلاك الزبيب يمكن أن يسبب ليونة في الأمعاء، مما يسبب الإسهال، وقد يصاب البعض برد فعل تحسسي. من حساسية العنب، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، مما يسبب زيادة الوزن.
اقتباسات عن الزبيب
ونظراً لفوائد الزبيب الكبيرة، كان أجدادنا القدماء يتناولونه ويحرصون على الاستفادة من جميع فوائده، ومنهم العالم ابن سينا مؤسس علم الطب الذي تحدث عن فوائد الزبيب في آية. ويقول هذا من قصيدته:
“الزبيب صديق للكبد والمعدة، والعنب والزبيب بحجمهما، أي أن كل واحدة منهما مفيدة لآلام الأمعاء، والزبيب مفيد للكلى والمثانة”.“.
فوائد الزبيب للمعدة والقولون تستحق أن ن بانتظام ليس لهذا الجانب فقط بل لما يقدمه من فوائد عديدة لجسم الإنسان، كما ينبغي علينا الحذر وعدم الإفراط في استخدامه حتى لا نتعرض لأي ضرر .