فوائد البقدونس المغلي للتخسيس

للبقدونس المغلي فوائد عديدة للتنحيف ويساعد الكثير من الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن وحرق الدهون، كما يعتبر من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة Apiaceae ويستخدم في العديد من المجالات، وهو من نباتات الزينة. كما يستخدم في تحضير جميع أنواع أطباق السلطات وغيرها من الاستخدامات، وسنتعرف على ذلك فيما يلي، فالبقدونس المسلوق يساعد في إنقاص الوزن.

جدول المحتويات

فوائد البقدونس المسلوق للتخسيس

ومن الشائع استخدام البقدونس المغلي لأغراض التخسيس وحرق الدهون. بما أن البقدونس من الخضروات المدرة للبول، فهو لا يساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائدة فقط. وهذا بالتأكيد لا يعني أن البقدونس عشب أو أن البقدونس مسلوق. يساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن، حيث لا يمكن تحقيق ذلك إلا من خلال اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

ويعني العجز في السعرات الحرارية أن إجمالي السعرات الحرارية التي تدخل الجسم أقل من السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم خلال اليوم للقيام بالأنشطة اليومية، كما أن زيادة معدل النشاط البدني أمر لا بد منه لإنقاص الوزن والتخلص من الدهون.

فوائد البقدونس المسلوق

على الرغم من الاعتقاد الخاطئ لدى البعض حول فوائد البقدونس المغلي لخسارة الوزن، إلا أن هناك عدداً من الفوائد التي لا يمكن إنكارها لشرب البقدونس المغلي، خاصة على الريق، وهذه الفوائد هي كما يلي:

يساعد شرب مغلي البقدونس على علاج حالات فقر الدم، وذلك من خلال زيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
يحتوي البقدونس المسلوق على كميات كبيرة من فيتامين أ، الذي يساعد على تقوية الرؤية، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات الضرورية للجسم، مثل فيتامينات ب2، وب3، وب6.
مغلي البقدونس يعمل على القضاء على الديدان المعوية.
وبينما يساهم مغلي البقدونس في حل مشاكل الغدة الدرقية، ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية المختلفة بشرب مغلي البقدونس قبل النوم وبعد الاستيقاظ مباشرة لمدة 3 أيام ليشعروا بالتحسن.
بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يمكنك الحصول عليها من تناول البقدونس المغلي، فإن البقدونس المغلي له العديد من الخصائص التجميلية، بما في ذلك قدرته على تنقية البشرة وجعلها ناعمة عند استخدامها لغسلها. اتركيه ليبرد تماماً قبل وضعه على البشرة.
يساهم شرب مغلي البقدونس في تنظيف الكلى من السموم، لأن هذا المشروب يسمح بإخراج السموم من الجسم مع البول.
يساعد مغلي البقدونس في علاج حالات التهاب المسالك البولية وينصح الحالات التي تعاني من هذه الأعراض بالمداومة على شرب مغلي البقدونس لمدة خمسة أيام حتى تشعر بالتحسن.
يساعد شرب مغلي البقدونس على تحسين عملية الهضم إذا تم تناوله بعد الأكل.

فوائد البقدونس بشكل عام

وبعد أن ذكرنا الحقائق عن فوائد البقدونس المسلوق لإنقاص الوزن، ننتقل إلى شرح فوائد تناول أعشاب البقدونس وإضافتها إلى النظام الغذائي.

يعتبر البقدونس من أهم الأطعمة التي يمكن للأمهات الاعتماد عليها لتقوية عظام أطفالهن بسبب محتواه العالي جداً من الكالسيوم والذي يفوق محتوى الكالسيوم الموجود في الحليب.
يساعد البقدونس على تفتيت الحصوات عن طريق زيادة معدل إنتاج البول.
يلعب البقدونس دوراً مهماً في تقوية الجهاز العضلي وتجديد خلاياه.
وبما أن البقدونس يعتبر من الخضروات الملينة، فإن تناول نظام غذائي متوازن من البقدونس يمكن أن يساهم في علاج حالات الإمساك.
يعتبر البقدونس من الأطعمة التي يمكن أن تساهم في علاج الروماتيزم.
مضغ البقدونس يمكن أن يساعد في القضاء على رائحة الفم الكريهة.
ويعتقد البعض أن تناول البقدونس في النظام الغذائي له دور في تحسين الذاكرة.

حقائق التغذية الرقمية للبقدونس

وبعد التأكد من حقيقة ما يتداول حول فوائد البقدونس المسلوق لإنقاص الوزن، ننتقل إلى توضيح القيم الغذائية العددية للبقدونس. لأن 100 جرام من عشبة البقدونس تحتوي على ما يلي:

71 جرامًا من الماء.
36 سعرة حرارية.
97 جرامًا من البروتين.
79 جرامًا من الدهون.
33 جرامًا من الكربوهيدرات.
3 جرام من الألياف الغذائية.
85 جرامًا من السكر.
138 مليجراماً من الكالسيوم.
20 مليجراماً من الحديد.
50 ملليجرام من المغنيسيوم.
58 مليجراماً من الفوسفور.
554 مليجراماً من البوتاسيوم.
56 مليجراماً من الصوديوم.
07 ملليجرام من الزنك.
133 ملليجرام من فيتامين سي.
086 ملليجرام من الثيامين.
098 ملليجرام ريبوفلافين.
313 ملليجرام من النياسين.
090 ملليجرام من فيتامين ب6.
152 ميكروجرام من حمض الفوليك.
421 ميكروجرام من فيتامين أ يعادل 8424 وحدة دولية.
75 مليجرامًا من فيتامين هـ.
1640 ملليجرام من فيتامين سي.

ننصحك بالقراءة

هذه الحقائق الرقمية حول العناصر الغذائية المهمة للبقدونس هي الدليل القاطع على ما نقوله عن فوائد كل من أعشاب البقدونس ومشروبات مغلي البقدونس.

طريقة تحضير البقدونس المسلوق

وبعد أن تعرفنا على الفوائد العديدة التي يعود بها تناول البقدونس المغلي على الجسم، ننتقل إلى توضيح طريقة تحضير البقدونس المسلوق، والمكونات اللازمة لتحضير هذا المشروب هي:

مكونات

حزمة متوسطة الحجم من البقدونس.
الكمية المناسبة من الماء هي كوبين ونصف.

كيف يتم إعدادها

أولاً، اغسلي أوراق البقدونس جيداً وانتظري حتى يمتص الماء.
نضع إبريقاً من الماء على الموقد، ونضيف البقدونس ونتركه حتى يغلي تماماً، ثم نخرجه من الموقد بعد أن يتحول لونه إلى اللون الأخضر.
نترك المشروب الذي قمنا بتحضيره ليبرد، ثم نشرب كوباً واحداً يومياً قبل الإفطار.

وما يجعل هذا المشروب صحيًا وآمنًا للشرب هو أنه لا يحتوي على الكوليسترول أو الكافيين.

لماذا يجب أن يتضمن نظامك الغذائي البقدونس؟

يجب إدراج البقدونس ضمن نظامك الغذائي الصحي اليومي، لأن للبقدونس بعض الفوائد التي يرغب كل من متبعي الحمية الغذائية وممارسي الرياضة في تحقيقها، وهذه الفوائد هي كما يلي:

يحتوي البقدونس على عناصر مهمة مثل البوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج بكميات مناسبة.
يحتوي البقدونس على العديد من المواد ذات الخصائص المضادة للأكسدة.
يساعد الجسم على مقاومة بعض الأمراض، ومنها ارتفاع ضغط الدم.

على الرغم من الشائعات الكاذبة حول فوائد البقدونس المسلوق لإنقاص الوزن، إلا أن البقدونس لا غنى عنه لنظام غذائي صحي يهدف إلى إنقاص الوزن.