فوائد تناول جوز الهند الطازج ستجعلك تحبه كثيراً، فهو من الفواكه الصلبة ذات الشكل الكروي، وعند فتحها يتم الحصول على لحم أبيض اللون يعرف باللب. نعرض لكم فوائد جوز الهند الذي تم استخدامه منذ القدم لأنه يتم زراعته في العديد من أنحاء العالم.
جدول المحتويات
فوائد تناول جوز الهند الطازج
يعتبر جوز الهند من الأطعمة الفائقة، فهو من الفواكه الاستوائية التي تزرع خاصة في الدول الآسيوية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان.
وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، تنتج هذه الفاكهة أيضاً الحليب والزيت اللذين يدخلان في صناعة العديد من المنتجات التجميلية والطبية، وعليه، نعرض لكم فوائد تناول جوز الهند الطازج في الفقرات التالية:
1- تحسين صحة القلب
يحتوي جوز الهند على حمض اللاريك الذي يعمل على زيادة مستويات الكولسترول الجيد، وبالتالي تحسين مستويات الكولسترول وتقليل نسبة الدهون في البطن، مما يضيف جانباً إيجابياً على صحة وكفاءة القلب.
ومن المعروف أيضًا أن زيت جوز الهند له تأثير محايد على مستويات الكوليسترول.
2- مصدر للمعادن والفيتامينات
إلى جانب الألياف الغذائية، فهو يحتوي على الحديد وفيتامين ب6 والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز، وجميعها مفيدة لصحة الإنسان بشكل عام.
3- تحسين صحة الجهاز المناعي
وبما أن ثمار جوز الهند تحتوي على عناصر غذائية مختلفة مثل مضادات الأكسدة والمنغنيز، فإنها تساهم في تقوية الجهاز العصبي، مما يؤدي إلى قدرة الجسم على محاربة أنواع مختلفة من الالتهابات بفعالية كبيرة وتقليل الالتهابات.
ومن المعروف أيضًا أن جوز الهند مضاد للفطريات والفيروسات والطفيليات ومضاد للبكتيريا، وبالتالي يمكنه علاج بعض الأمراض مثل التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق والديدان الشريطية والتهابات المسالك البولية.
4- تحسين عملية الهضم
من فوائد تناول جوز الهند الطازج احتواؤه على الألياف الغذائية، وهذا يدل على دوره الكبير في الشفاء وتحسين عمليات الجهاز الهضمي بالإضافة إلى تقليل مشاكل الجهاز الهضمي التي قد يتعرض لها الإنسان.
5- تحسين صحة الفم
وبما أن جوز الهند يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات، فهو لا يحمي الأسنان واللثة من التسوس أو العدوى فحسب، بل يقضي أيضًا على البكتيريا الموجودة في الفم.
6- فقدان الوزن
يساهم الاستهلاك المنتظم لحم جوز الهند في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على كميات عالية من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، والتي تساهم في حرق الدهون.
7- صحة الكلى
وبصرف النظر عن كونه أحد أفضل مدرات البول، فإن جوز الهند الطازج يحمي أيضًا من التهابات الكلى، وبالتالي يحافظ على صحة المسالك البولية وعلاج أمراض الكلى وحمايتها.
8- زيادة طاقة الجسم
يحتوي جوز الهند على كميات عالية من الأحماض الأمينية التي تمنح الجسم الطاقة وبالتالي تزيد عملية التمثيل الغذائي، كما أنه من أهم مصادر الكالسيوم والفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم التي تعطي الحيوية والحركة للجسم.
9- القضاء على التعب
تساعد هذه الفاكهة الاستوائية على التخلص من التوتر والتعب، بالإضافة إلى زيتها الذي يمكن استخدامه لتدليك الرأس. لأن رائحته تقلل من التوتر والضغط النفسي.
10- مرض السكري
واحدة من الفوائد الأكثر وضوحًا لتناول جوز الهند الطازج هو أنه يتحكم في مستويات السكر في الدم. ونظرًا لاحتوائه على كمية قليلة من الكربوهيدرات والدهون والألياف، بالإضافة إلى الأرجينين، وهو حمض أميني مهم لخلايا البنكرياس للقيام بوظيفة إفراز الأنسولين، فهو أيضًا له تأثير مضاد لمرض السكري. مستويات السكر في الدم.
كما يعمل جوز الهند الطازج على تحسين مقاومة الأنسولين، مما يؤدي إلى قدرته على تنظيم مستويات السكر في الدم.
11- يوفر فوائد كمضاد للأكسدة
يحتوي لب جوز الهند على مركبات فينولية، والتي تعتبر من مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا من الأكسدة، فهي تمنع أكسدة الكولسترول الضار، وبالتالي تكون الترسبات أقل في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ننصحك بالقراءة
12- تقوية الأنسجة الضامة
نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح فهو سهل الهضم والدخول إلى الجسم، ولذلك فإن تناوله يومياً يمنع فقدان الأملاح المختلفة وبالتالي يساهم في صحة الأنسجة الضامة في الأربطة، الجلد، الأوتار، الأربطة ، والأوتار. والعظام التي تقي من بعض الأمراض، مثل هشاشة العظام.
13- تحسين أداء الدماغ
ويقوم جوز الهند بذلك بسبب احتوائه على مواد تساهم في تحسين أداء الدماغ من خلال إنتاج طبقة الميلانين وتغطية النواقل العصبية وإرسال النواقل الكهربائية بشكل فعال إلى الدماغ، مما يبطئ أيضًا تطور العديد من الأمراض العصبية. على سبيل المثال: مرض الزهايمر.
14- الحماية من العقم
بالإضافة إلى زيادة إنتاج السيلينيوم المهم في الوقاية من العقم، فإن جوز الهند يحمي الرجال من العقم، وذلك لاحتوائه على الأملاح المهمة لصحة الجهاز التناسلي.
15- الوقاية من فقر الدم
بما أن جوز الهند من أهم مصادر الحديد فهو يحمي من فقر الدم، وخاصة الحالة الناتجة عن نقص الحديد.
16- الوقاية من التهاب المفاصل
عند تناوله بدون أي إضافات فإنه يوفر الحماية ضد التهابات المفاصل لاحتوائه على الأملاح اللازمة لحماية صحة المفاصل.
17- الوقاية من السرطان
يحتوي على مجموعة من العناصر التي تحمي من الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان البروستاتا والقولون.
القيمة الغذائية لجوز الهند
يحتوي جوز الهند الطازج على العديد من العناصر الغذائية القيمة وسنتحدث عنها إذا تناولت 100 جرام في النقاط التالية:
- الدهون: 33.5 جرام.
- البروتين: 3.33 جرام.
- الكربوهيدرات: 15.2 جرام.
- الكالسيوم: 14 ملليجرام.
- الألياف الغذائية: 9 جرام.
- الفوسفور: 113 مليجرام.
- الحديد: 2.43 مليجرام.
- المغنيسيوم: 32 مليجرام.
- الزنك: 1.1 مليجرام.
- فيتامين ج: 3.3 مليجرام.
- الصوديوم: 20 مليجرام.
- السيلينيوم: 10.1 مليجرام.
كيف تأكل جوز الهند الطازج
يمكن إضافة لب جوز الهند الطازج إلى العديد من الأطعمة مثل الأسماك والأرز؛ كما أنه يضيف نكهة مختلفة للكعك والحلويات والمعجنات وبودنغ الأرز ودقيق الشوفان.
وبما أنه خالي من الغلوتين، يمكنك أيضًا شراء الدقيق الخاص بك، مما يجعله من أكثر الأطعمة المناسبة لمن يعانون من حساسية الغلوتين والذين لديهم كميات قليلة من الكربوهيدرات.
أضرار جوز الهند الطازج
وعلى الرغم من فوائده العديدة التي لا يمكن تجاهلها نظراً لما يحتويه من عناصر غذائية هامة، إلا أن الإفراط في تناوله يسبب بعض الآثار الجانبية التي نذكرها في الفقرات التالية:
1- أعراض الحساسية
تناوله أو الحصول على مشتقاته بالزيت أو الحليب يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية، حيث قد يعاني المصابون بهذه الحالة من أعراض معينة، منها:
- إسهال.
- صعوبة في التنفس.
- غثيان.
- القيء.
- تهيج الفم والعينين والجلد والحلق.
- طفح جلدي وحكة.
- طق هو نوع خطير من الحساسية يتطلب عناية طبية.
2- زيادة الوزن
زيادة الكمية المستهلكة تسبب زيادة في الوزن بسبب نسبة الدهون العالية التي تحتويها، لذا يجب التأكد من مدى ملاءمتها للنظام الغذائي المطبق.
3- الحمل والرضاعة
ولا ينصح للنساء الحوامل والمرضعات باستخدامه دون إشراف الطبيب، حيث لا توجد دراسات كافية تؤكد سلامته لهن.
جوز الهند من الفاكهة الاستوائية التي توفر العديد من الفوائد لكل جزء من أجزاء الجسم حيث تحتوي على عناصر غذائية تزيد من قيمتها الغذائية، لذلك ينصح بإضافتها باستمرار إلى النظام الغذائي اليومي واستشارة الطبيب عند الإصابة بمرض مزمن. .