تعتبر الذرة الصفراء من المحاصيل ذات الأهمية الكبيرة لكل من الإنسان والحيوان ، حيث أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتحميه من الأمراض وخاصة السرطان ، ويمكن تناولها بأكثر من طريقة سواء مشوية أو مسلوقة.
جدول المحتويات
الفوائد الصحية للذرة الصفراء
توفر الذرة الصفراء العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة ، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي
- تساعد الذرة الصفراء على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم عن طريق الحد من امتصاصه في الجسم.
- تساهم الذرة بشكل كبير في تقليل انسداد الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
- الوقاية من تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- الذرة الصفراء مصدر غني للبوتاسيوم المسؤول عن تنظيم ضغط الدم.
- نظرًا لأنه مصدر مهم للحديد وحمض الفوليك ، فإنه يحمي الجسم من فقر الدم.
كيف ومتى نزرع الذرة الصفراء؟
الذرة الصفراء هي المادة الغذائية الرئيسية للعديد من دول العالم والولايات المتحدة هي أكبر منتج لها وتستخدم الذرة الصفراء في العديد من الصناعات مثل زيت الذرة والنشا وإنتاج دقيق الذرة سواء كانت مشوية أو مسلوقة فهي تستخدم في صنع علف للدواجن والماشية بالإضافة إلى طعمها اللذيذ ، وفيما يلي سنشرح بالتفصيل طريقة زراعة هذا المحصول والتاريخ المناسب لزراعته
كيف تنمو الذرة
للحصول على محصول صحي صالح للاستهلاك البشري ، هناك بعض الأشياء التي يجب معرفتها عند زراعة الذرة الصفراء حتى تنمو جيدًا وهي موضحة أدناه
1 تجهيز التربة للزراعة
- تحضير التربة هي المرحلة الأولى من الزراعة ، والتي تعتمد على تسميد التربة في وقت مناسب قبل الزراعة ، لأن السماد يساعد على تقوية الإنتاج وتسريع نموه.
- احرص على زرع الذرة في تربة دافئة بحيث لا تقل درجة الحرارة عن 13 درجة مئوية.
- يجب أن تكون التربة خصبة ولها درجة حموضة محايدة ، أي بين 6 و 7 درجات.
2 طرق الزراعة
بعد الانتهاء من تحضير التربة والتسميد وزرع الحبوب ، تبدأ مرحلة زراعة الذرة الفعلية وتتم هذه الزراعة باتباع أي من الطرق التالية
أولاً الزراعة الآلية
هي الزراعة القائمة على مبدأ تقسيم الأرض الزراعية إلى خطوط متوازية وتعديل المسافات بين هذه الخطوط وتتميز بحقيقة أن هذه الطريقة اقتصادية في كمية الحبوب المستهلكة.
ثانياً الزراعة بالتنقيط
تعتمد هذه الطريقة على تصميم شبكات الري وتحديد مسافات الزراعة حسب المسافات بين الخطوط.
ثالثاً الزراعة اليدوية
- تتم هذه الطريقة عن طريق رسم التربة تلقائيًا على نفس المسافات تقريبًا ثم وضع البذور في التربة.
- ضع في اعتبارك أنه تم وضعها على عمق خمسة سنتيمترات ، وقم بتغطية البذور بالتربة وسقيها حتى تمتص التربة كل الماء.
3 مكافحة الحشائش
- تفتقر التربة الجديدة إلى العناصر الغذائية ، لذلك يجب إزالة الأعشاب الضارة التي تضر بالنبات عن طريق الصرير.
- للحصول على أفضل النتائج ، يوصى بتكرار عملية الصرير على دفعتين ، أول 15 يومًا بعد الزراعة ، حتى يتم إزالة الأعشاب الضارة وتهوية التربة للحصول على ما يكفي من الأكسجين.
- تتم المرة الثانية بعد أسبوعين من المرساة الأولى.
4 مرحلة الاخصاب
لكي تنمو الذرة الصفراء بشكل جيد وكامل قدر الإمكان ، هناك نوعان من التسميد يمكن استخدامهما لتخصيب التربة وهما كالتالي
أولاً التسميد بالفوسفات والبوتاسيوم
- لكل متر واحد ، يلزم استخدام 15.5٪ سوبر فوسفات الكالسيوم أو 37.5٪ سماد ثلاثي الكالسيوم الفوسفات ، ويتم تطبيق هذه الكميات على التربة في مرحلة الزراعة.
- يضاف 50٪ كبريتات البوتاسيوم إلى ماء الري بعد 3 أسابيع من الزراعة.
ثانياً التسميد بالنيتروجين
- هذا النوع من الأسمدة مفيد جدًا لزراعة الذرة ويتكون من 33.5٪ كبريتات الزنك ممزوجة بالسماد البلدي.
5 مرحلة الري
تعتمد زراعة الذرة على سقي التربة باستخدام كميات وفيرة من الماء لري التربة مرة واحدة في الأسبوع ، بدلاً من سقيها باعتدال كل يوم.
6 مرحلة الحصاد
- تصبح الذرة الصفراء جاهزة للحصاد بعد حوالي ثلاثة أسابيع من نمو الكيزان.
- عندما تتحول الخيوط الحريرية التي تحيط بالجزء الداخلي من عرانيس الذرة إلى اللون البني الداكن وتصبح الحبيبات كبيرة وناعمة ، يتم الإمساك بالساق ويتم لف الطرف على الأرض وممزقه.
- الحصاد مبكرًا جدًا في الصباح أو في المساء وتجنب حصاد الذرة تمامًا في الأوقات المشمسة لتجنب التلف.
متى يتم زرع الذرة الصفراء
- أفضل وقت لبذر الذرة هو النصف الثاني من شهر أبريل ، بعد حصاد المحاصيل الشتوية بالكامل.
- أو البذر في شهر مايو ، لأن البذر في هذا الوقت يساعد المحصول على النمو بشكل أسرع من الأوقات الأخرى ، كما يساهم في الحفاظ على المحصول وحمايته من الإصابة بالآفات والآفات.