طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال

طريقة تحضير كيكة البرتقال العادية سهلة وبسيطة، فالبرتقال من الفواكه الشتوية المميزة لاحتوائها على أهم الفيتامينات والعناصر التي تحمي من نزلات البرد، ويمكنك إضافة هذه النكهة المختلفة إلى حلوياتك المفضلة. وسوف تظهر لك كيفية صنع كعكة البرتقال العادية.

كيفية صنع كعكة البرتقال العادية؟

هناك أنواع كثيرة من الحلويات، لكن أسهل حلوى يمكن صنعها في المنزل هي الكيك بجميع أنواعها، فهي سهلة ولا تكلفك الكثير، كما أن إضافة البرتقال للكيك يجعلها أكثر غنى بالفيتامينات وتضفي طعماً لذيذاً وفرقاً. رائحة.

مكونات كعكة البرتقال

تحضير كيكة البرتقال أمر سهل بالنسبة لك حيث أن مكوناتها سهلة وفي متناول يدك وتشمل هذه المكونات:

• 2 كوب دقيق أبيض.
• كوب من عصير البرتقال.
• كوب من السكر.
• 4 بيضات.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الزيت، ويفضل زيت الذرة، أو ثلاث ملاعق كبيرة من السمن، ويفضل الزبدة.
• فانيلا.
• بعض البرتقال المبشور.
• قليل من الملح.

خطوات عمل كيكة البرتقال

بعد تحضير المكونات المذكورة، الطريقة الصحيحة لتحضير كيكة البرتقال هي كما يلي:

1. قبل البدء بتحضير الكيك يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة بحيث يكون الفرن ساخناً عند وضع صينية الكيك.
2. تحضير الصينية بدهنها بملعقة صغيرة من الزبدة وإضافة قليل من الدقيق.
3. أولاً، نخلط البيض والسكر جيداً ثم نضيف الزبدة.
4. أضيفي عصير البرتقال وملعقة من برش البرتقال واخلطي المكونات جيدًا.
5. ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وقليل من الملح.
6. أضيفي الخليط إلى الصينية، وخففي درجة الحرارة إلى 140 درجة ثم أدخليها إلى الفرن.
7. اتركيه لمدة 20-25 دقيقة ولا تفتحيه حتى يرتفع ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
8. أخرجي الصينية من الفرن، وانتظري حتى تبرد، وقدميها مع الشاي.

أصناف كعكة البرتقال

هناك أنواع عديدة من الكيك، وخاصة كيكة البرتقال التي لها أكثر من نوع، وسوف نقدم لكم العديد من هذه الأنواع اللذيذة من الكيك، حتى تتمكنوا من تنويع الكيكة من خلال تقديمها بأكثر من طريقة لذيذة وشهية. أطفال.

1- كيكة البرتقال الهشة

خصوصية هذه الكعكة هي أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة دائما، لذلك من السهل تحضيرها وقتما تشاء.

مكونات

• كوب من السكر
• كوب من الزيت.
• ثلاث بيضات.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• برتقالة.

كيف يتم إعدادها

لكي تنجح الكيكة الهشة أو الكيكة الإسفنجية عليك اتباع خطوات الكيكة، لذا سنشرح لك الطريقة كاملة:

1. أولاً، ننخل الدقيق جيداً ونضيف إليه البيكنج باودر.
2. نخلط البيض والسكر والزيت في الخلاط أو باستخدام الخلاط الكهربائي.
3. أضفه إلى الدقيق أثناء خلط الخليط.
4. أضف الخليط إلى الصينية.
5. نخبزها في فرن ساخن على حرارة 140 درجة حتى تنتفخ..

2- طريقة عمل كيكة البرتقال العادية بدون بيض؟

بعض الأشخاص لا يفضلون إضافة البيض لبعض أنواع الحلويات، فإذا كنت ممن لا يفضلون إضافة البيض نقدم لك هذه الطريقة السهلة:

مكونات

• كوب واحد من الدقيق متعدد الأغراض
• رشة صغيرة من الملح
• صودا الخبز
• برتقالة، سواء عصير أو برش برتقالة.
• سمنة
• كوب من السكر.
• كأس حليب
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

كيف يتم إعدادها

لتحضير كعكة البرتقال السهلة والمميزة بدون بيض عليك اتباع الطريقة التالية:

1. قم بخلط جميع المقادير معا.
2. نخلط المكونات السائلة: الحليب، البرتقال، الزبدة والفانيليا.
3. نأخذ نصف كمية الدقيق ونخلط المكونات جيداً، ثم نضيف باقي كمية الدقيق ونستمر بالخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
4. ضعيها في فرن عالي الحرارة على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
5. عندما يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني الذهبي، أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد، ثم قطعيها.

3- كعكة البرتقال الزيتية

يفضل بعض الأشخاص عدم استخدام الزبدة أو السمن لتأثيرها على مرضى الكوليسترول، لذا من الأفضل تقديم كعكة البرتقال مع الزيت على النحو التالي:

مكونات

• نصف كأس شاي زيت
• كوب واحد من السكر الأبيض
• ثلاث بيضات
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• رشة صغيرة من الملح
• عصير ثلاث برتقالات
• ملعقة من برش البرتقال

كيف يتم إعدادها

تعتبر كعكة البرتقال السميكة من أخف أنواع الكعك، حيث أنها لا تحتوي على الزبدة، وسنقدم هذه الطريقة بالتفصيل فيما يلي.:

1. بعد تشغيل الفرن، ضعي كمية من المادة الزيتية في الصينية.
2. نخلط السكر والزيت وقشر البرتقال معاً.
3. يتم إضافة البيض ببطء، واحدا تلو الآخر.
4. خذي كمية قليلة من الدقيق واخلطيه مع الخليط، ثم أضيفي القليل من عصير البرتقال واستمري على هذا النحو حتى تنتهي الكمية.
5. بعد الخلط الجيد، ضعي الخليط في القالب واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.
6. عندما يتحول لون الكيك إلى اللون الذهبي، أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد.

4- كيكة البرتقال بالزبادي

كل نوع من كيك البرتقال له إضافة مختلفة، مما يضيف طعم مختلف وجديد إلى الحنك، إضافة مكون مختلف يمكن أن يضيف طعم مختلف إلى كعكتك الخاصة، لذلك سنوضح لك كيفية صنع كعكة عادية بالبرتقال والزبادي . .

مكونات

• نصف كوب من السكر.
• كوب واحد من دقيق الخبز
• رشة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة من البيكنج باودر
• زبادي
• ملعقة من البرتقال المبشور
• ملعقة من عصير البرتقال
• بيضة
• 2 برتقالة مقطعة
• يمكنك استخدام السكر البودرة للتزيين
• ملعقة فانيليا
• ربع كوب زيت

كيف يتم إعدادها

تتشابه طرق صنع الكيك ولكنها تختلف في أشياء بسيطة مثل ترتيب بعض المكونات بشكل مختلف؛ لتحصلي على كيكة ذات طعم مميز اتبعي الطريقة التالية:

1. تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية.
2. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والمكونات الجافة الأخرى جيدًا.
3. أضف المكونات المتبقية تدريجياً.
4. نسكب الخليط في القالب بعد دهنه بالقليل من الزيت أو رشة دقيق.
5. اتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يرتفع.
6. أخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد، يمكنك إضافة شرائح البرتقال المقطعة والسكر البودرة للتزيين.

تزيين الكيك

تعتبر الكيك من الحلويات المفضلة لدى الأطفال، لذلك تحاول كل أم تقديم الحلويات بشكل مختلف يجذب طفلها إلى الطبق، لذلك، لإعطاء الكيك طعماً أكثر وضوحاً ومظهراً جذاباً، يمكنك إضافة صلصة البرتقال.

1- طريقة عمل صلصة البرتقال

تعتبر صلصة البرتقال من الأشياء التي يمكنك من خلالها إعطاء الكيك شكلاً جذاباً، فبينما نعرض لك كيفية صنع كعكة عادية بالبرتقال، ندرج أيضاً طريقة تزيينها بصلصة البرتقال المميزة:

• نصف كوب من مربى البرتقال.
• 2 برتقالة، معصورة
• نصف كوب من الزبادي
• كريم
• قشر البرتقال

كيف يتم إعدادها

1. ضعي نصف كوب من المربى في وعاء عميق.
2. مع الاستمرار في الخفق، أضيفي عصير البرتقال ببطء.
3. أضف الزبادي.
4. أضف ملعقة من الكريمة.
5. أضف نكهة البرتقال.

نصائح لتحضير كيكة البرتقال الصحية

تفضل معظم الأمهات تقديم أشهى الحلويات المغذية لأطفالهن لضمان حصول أطفالهن على وجبة صحية ومفيدة، وسنشارككم نصائح إعداد الكعك الصحي على النحو التالي:

• يمكنك استخدام الزيت النباتي بدلا من الزبدة.
• استخدمي دقيق القمح بدلاً من الدقيق العادي.
• تأكد من استخدام بعض عصير البرتقال، كما يمكنك إضافة بعض قشر البرتقال المبشور إلى خليط الكيك بعد الخلط.

للبرتقال فوائد عديدة؛ يمد الجسم بفيتامين C الذي يحمي من نزلات البرد والإنفلونزا، كما أن قشر البرتقال يعطي الكعكة طعماً مختلفاً.

نصائح عامة لتحضير كعكة ناجحة

للحصول على كعكة مثالية ومميزة، من الأفضل اتباع بعض النصائح التالية:

• من أهم خطوات نجاح الكيك هو الالتزام بترتيب استخدام المكونات، لجعل الكيك هشاً، أضيفي الزبدة والسكر أولاً، ثم البيض.
• ضعي الكيك في الفرن وهو ساخن، مع التأكد من وضعه في منتصف رف الفرن.
• من المهم استخدام دقيق الخبز.
• لا تقطع قبل أن تبرد.
• لا تفتح الفرن قبل انتهاء مدة الخبز المحددة في طريقة صنع الكيك.
• بعد خلط خليط الكيك، لا تتركيه لفترة طويلة قبل إدخاله إلى الفرن.
• استخدم مقياسًا لجميع المكونات.
• التزمي بكمية البيكنج باودر المحددة في الوصفة، لأن الإكثار منها سيؤدي إلى تفتت الكيك.

البرتقال من الفواكه الغنية بالفيتامينات المتعددة ولها قيمة غذائية عالية للوقاية من نزلات البرد، لذا احرصي على إضافتها إلى الكعكة فمكوناتها متاحة للجميع، لذا عليك اتباع هذه الخطوات لكيفية صنع كعكة عادية. البرتقالي