كيفية استخدام القلاية الهوائية هي أحد اهتمامات كل ربة منزل ترغب في تطبيق نظام حياة صحي لنفسها ولأسرتها. تختلف أنواع المقالي الهوائية لكن طريقة الاستخدام تبقى كما هي وسنتعرف عليها من خلال موقع .
جدول المحتويات
كيفية استخدام المقلاة الهوائية
لكي تحصلي على أفضل النتائج من الاستخدام وتحصلي على أفضل مذاق عليك معرفة كيفية استخدام القلاية الهوائية قبل شرائها وقبل وضع الطعام فيها، طريقة الاستخدام سهلة للغاية وتتضمن بعض الخطوات التي سنتبعها . تعلم أدناه:
- نحن نتبل الطعام المراد طهيه.
- نضع الطعام في المكان المخصص له.
- نقوم بضبط درجة الحرارة المناسبة لنوع الطعام.
آلية عمل المقلاة الهوائية هي أنه بفضل المروحة الموجودة بداخلها، فإنها تمتص الهواء الساخن جداً وتوزعه على الطعام، ومن ثم يتم قلي الطعام وطهيه.
مميزات المقلاة الهوائية
عدا عن القدرة على طهي الطعام بسرعة، تتمتع المقلاة الهوائية بعدد من الميزات التي تميزها وتجعلها خيارًا صحيًا للكثير من الأشخاص، على الرغم من سعرها المرتفع، وسنتحدث عن هذه الميزات الأخرى فيما يلي:
- الأطعمة المقلية فيه لا تحتوي على أي زيوت مضافة أو زيوت مهدرجة تضر بصحة الجسم، فمثلا الدجاج يحتوي على بعض الزيوت الطبيعية التي خلقها الله، فعند قليها في القلاية الهوائية تزيد نسبة الدهون فيها و ولن تحتاج إلى إضافة زيوت أخرى ضارة بالصحة.
- يستغرق الطعام الموجود بداخله وقتًا قصيرًا للغاية، ما بين خمس إلى عشرين دقيقة.
- سهلة التنظيف، فمعظم أنواع المقالي الهوائية سهلة التنظيف في غسالة الأطباق.
- يمكن استخدامها لقلي العديد من الأطعمة.
- متوفر بأشكال وأحجام مختلفة.
- تقوم بعض العلامات التجارية بإنشاء أشكال جذابة للمقلاة الهوائية، مما يجعلها تبدو وكأنها قطعة فنية أو قطعة ديكور للمطبخ.
- يتكون من جزأين، أحدهما لوضع الطعام المراد طهيه، والجزء الآخر يحتوي على مروحة وجهاز تسخين.
- يحتوي على مقبض لضبط درجة الحرارة وهو دقيق للغاية، لذلك لن تضطر إلى تحمل متاعب ضبط وقياس درجة حرارة الطعام.
- يحتوي على زر لضبط الوقت المخصص للطعام بحيث يمكن فصله بعد مرور الوقت المحدد لمنع نسيان الطعام أو حرقه.
- وكونها مصنوعة من مواد عازلة للحرارة، ولا تتأثر بدرجات الحرارة المرتفعة ولا تفسد الطعام، فهذا يعطي ثقة للمستخدمين.
استخدامات القلاية الهوائية
للمقلاة الهوائية العديد من الاستخدامات ويمكن استخدامها أيضًا في صنع المخبوزات ومهمتها الأساسية هي قلي جميع أنواع الطعام وسنخبركم عنها بالتفصيل فيما يلي:
البطاطس المقلية: من أكثر الأطعمة المستخدمة في القلاية الهوائية، كلنا نحب البطاطس المقلية ويمكن استخدام ملعقة صغيرة من الزيت لقلي البطاطس مع أو بدون استخدام الزيت.
الدجاج: يمكن للمقلاة الهوائية قلي وتحميص جميع أنواع الدجاج. يمكنها قلي صدور الدجاج وأجنحة الدجاج وأفخاذ الدجاج، لكن يجب أن تعلم أن كل قطعة تحتاج إلى درجة حرارة ووقت محددين للحصول على أفضل النتائج.
السمك: يمكن استخدام المقلاة الهوائية لقلي جميع أنواع الأسماك المختلفة.
اللحوم: يمكن استخدام المقلاة الهوائية لطهي شرائح اللحم ويمكن أيضًا طهي شرائح اللحم.
الباذنجان: نقوم بقلي الباذنجان في المقلاة الهوائية بعد وضع ملعقة صغيرة من الزيت عليه ومن ثم نحصل على باذنجان رائع المذاق.
الفلافل: بعد تشكيل العجينة على شكل دائرة أو أي شكل نفضله ووضعها في القلاية الهوائية، يمكنك بسهولة قلي الفلافل في القلاية الهوائية بدون زيت.
ننصحك بالقراءة
ماركات مختلفة من القلايات الهوائية
لقد تعلمنا بالفعل كيفية استخدام القلاية الهوائية ومميزاتها وميكانيكية عملها، إلا أن المقالي الهوائية شائعة في الأسواق والمتاجر حيث يوجد العديد من العلامات التجارية متفاوتة الجودة، بعضها جيد وبعضها سيء. الأمر يحير الكثير من الناس وفيما يلي سنتعرف على أنسب العلامات التجارية للشراء:
1 ماركة أوكارينا
تعتبر من أشهر العلامات التجارية في السوق في مجال القلايات الهوائية وتتميز بسهولة استخدامها في تحضير وقلي كافة الأطعمة، فهي مصنوعة من مواد عالية الجودة وآمنة على الصحة. ويعرض للبيع في الأسواق السعودية بسعر 679 ريال سعودي.
2- ماركة امجوي
من الماركات الفريدة في بكلايتها المميزة، تتميز بقدرتها أنا آسف أنا آسف عابية كبيرة، فيمكنك وضع كمية كبيرة من الطعام وقليه، إضافة لما سب 245 ريال عربي.
3 – السيف
من الماركات المتعددة في التنوع السعودي، والتي عن بعضها أصبحت مصنّعة باستخدام الستانس الذي لا يصدأ مما يعطيها عمرًا افتراضيًا مختلفًا، وأيضًا سهلة التنظيف، ولم لما سبق فمكنها أن تقلي أكثر من صنف من 360 ريال عربي.
فوائد القلاية الهوائية
للقلاية الهوائية فوائد كثيرة تفيدنا، فهي من الأدوات التي تشجع الإنسان على اتباع نمط حياة صحي، وكذلك تلبية الاحتياجات الغذائية غير الصحية للأطفال بطريقة صحية، وفيما يلي سنتعرف على مميزات القلاية الهوائية . المقلاة العميقة:
- تجنب استخدام أي نوع من أنواع الزيوت المهدرجة التي تسبب ضرراً كبيراً للجسم والصحة.
- وإذا كنا بحاجة إلى إضافة الزيت، فإن ملعقة كبيرة فقط تكفي لعمل دفعة كبيرة، حسب حجم المقلاة، لكن هناك أدلة على أنها تقلل من المواد الدهنية الضارة بالصحة.
- وهي متوفرة بالعديد من الأشكال والألوان الجذابة التي تضفي على المطبخ مظهرًا جميلاً وكأنه تحفة فنية.
- إن وجود نظام إنذار عند الانتهاء من طهي الطعام لا يمنع الطعام من الاحتراق فحسب، بل يلغي أيضًا جهد المراقبة المستمرة للطعام.
- إنه سهل التنظيف، ولا يتطلب تنظيفه أي جهد بدني.
عيوب القلاية الهوائية
لقد تعلمنا بالفعل كيفية استخدام القلاية الهوائية وفوائدها، ولكن من الواضح أن كل شيء له فوائده وأضراره، وعلى الرغم من فوائد القلاية الهوائية إلا أنه من الممكن أن يكون لها أيضًا بعض الأضرار والعيوب المزعجة، وسوف نتعرف على ذلك أقل. لهم:
- نظرًا لأن الحجرة التي يوضع فيها الطعام المراد طهيه قد تكون صغيرة، فقد لا يكون من الممكن تقديم كمية كبيرة من الطعام في نفس الوقت، الأمر الذي يصبح غير مريح عند إعداد وجبة للعائلة.
- يمكن للمقلاة الهوائية قلي البطاطس، مما يمنحها طعم القلي العميق، لكنها لن تعطي الأطعمة الأخرى نفس طعم القلي العميق.
- بالنسبة لبعض الأشخاص، تكون أسعارها مرتفعة، مما يجعلها ليست خيارًا جيدًا عند اتباع العادات الصحية.
- قلي الطعام يستغرق وقتاً أطول من قليه في الزيت.
تعتبر القلاية الهوائية من أكثر الأجهزة شعبية اليوم ولا يمكن إنكار نجاحها الكبير، ورغم أن طعمها مختلف عن الزيت إلا أنها أصبحت بديلاً لكثير من الناس وساعدت الكثير من الناس. واجب العيش حياة صحية.