دراسة جدوى لمشروع مطعم برجر عزيزي القارئ ، هل تبحث عن دراسة جدوى لمطعم برجر لاستثمار أموالك والمضي قدمًا وخلق فرصة عمل جديدة؟
سنقدم لكم في مقالتنا تجربة دراسة جدوى لمطعم برجر صغير ، لمعرفة جدوى هذا المشروع بالحسابات والأرقام.
أيضًا ، لا تفوت أسرار اليوم
جدول المحتويات
مشروع مطعم برجر
تعتمد فكرة بدء مشروع مطعم برجر على حقيقة أنه مشروع صغير الحجم يمكن أن يكون ناجحًا ويكون في حيوي حيث يوجد العديد من العملاء المستهدفين الذين يرغبون في شراء وجبات برجر لذيذة.
من الممكن إضافة البطاطس المقلية وبعض المشروبات الغازية إلى المشروع ويجب أن نعرف من خلال النظر في هذا المشروع أنه لكي يحقق أي مشروع في العالم ربحًا ، فإنه يحتاج إلى التعب والعمل الدؤوب وإثبات نفسه خاصة في عامه الأول لأن هذا مؤشر على ما إذا كان المشروع سيستمر أم لا.
نصائح لكسب المال قبل بدء عمل برغر
يجب تحديد وقت محدد لبدء تركيب مشروع برجر ، ثم تحديد معين للمشروع في عربة متنقلة ، أو مركز تسوق ، أو محل صغير ، أو إحدى الجامعات أو المعاهد.
عند البدء في مشروع برجر ، من الضروري مراعاة أكثر من نقطة ، على النحو التالي
- كيف يتم تسويقها؟
- تكلفة الشطيرة؟
- هل يمكن صنع البطاطس المقلية والمياه الغازية أم لا؟
- كم ثمن شطيرة لائقة للمكان؟
- كيف تتحقق الشهرة؟
- كم عدد العاملين في المشروع؟
- كم رأس المال بالضبط؟
- ما هي الارباح المتوقعة؟
- ما هي التوقعات من المشروع في سنته الثانية؟
- هل سيتم إنشاء المشروع بالفعل كما في السنة الخامسة؟
- ما هي متطلبات المشروع ومعداته؟
- واخيرا تأكد من كافة تفاصيل واسعار دراسة الجدوى اثناء التنفيذ.
هنا أيضًا
افتراضات دراسة جدوى مشروع مطعم برجر
يجب أن تحدد دراسة الجدوى لمشروع مطعم برجر في البداية بعض الافتراضات التي يقوم عليها المشروع ، حيث يتم تعيين الافتراضي على النحو التالي
- نجري بحثًا صغيرًا عن السوق من خلال مشاهدة محلات البرجر والتشاور مع الخبراء والحصول على المساعدة من الخبراء والأشخاص ذوي الخبرة.
- يتم تحديد الإيرادات الافتراضية للمشروع على أساس شهري وسنوي ، ونضع الإيرادات في قائمة إيرادات المشروع ، تمامًا كما يحتوي كل مشروع على قائمة الإيرادات التالية.
- بعد سؤال أحد الخبراء عن بيع البرغر ومراقبة السوق ، وضعنا الإيرادات المتوقعة في البند الأول من قائمة الدخل.
- تكتب في جدول قائمة التدفق النقدي للمشروع. نفترض أن مبيعات الهامبرغر تتم يوميًا وهناك تدفق نقدي يومي. يتم تقسيم المبلغ الشهري على 30 لمعرفة مقدار النقد الذي لدينا يوميًا استنادًا إلى البيع بدون دفع.
- يتم إعداد قائمة بالتكاليف حيث نضع كل ما نأخذه على أساس يومي وما يتوقع إنفاقه خلال اليوم ، بافتراض التكاليف اليومية مثل النفقات والمشروبات والزيت والهامبرغر.
- ثم نضع قائمة بالتكاليف الشهرية مثل إيجار الأرض والمياه والغاز والكهرباء بالإضافة إلى رواتب العمال ومن ساعد في المشروع.
دراسة جدوى مشروع مطعم برجر
تعتمد دراسة الجدوى لمشروع مطعم برجر على افتراضات سابقة متبوعة بأرقام للتطبيق العملي
- لتبسيط العمل ، سنقوم ببساطة بوصف المنتج على أساس منتج واحد ، شطيرة البرجر ، حيث إنه يبيع فقط مكانًا يبيع شطائر البرجر بدون بطاطس مقلية أو صودا.
- في الدراسة ، سنفترض أن شطيرة البرجر تزن 10 أرطال وأنها تحتوي فقط على الطماطم والهامبرغر والخس والخبز للراحة.
- يبيع محل البرجر 10 سندويتشات برجر يوميًا وهذا مجرد مثال لتوضيح الفكرة. إجمالي الربح اليومي 100 جنيه والربح الإجمالي الشهري 100 * 30 = 3000 جنيه.
- احسب سعر البرغر من حيث التكلفة ، نحسب سعر البرجر بـ 10 ليرات ، والخس بـ 10 ليرات ، والطماطم بـ 20 ليرة ، والخبز بـ 10 ليرات يومياً.
- تكلفة السندوتشات 50 ليرة وعليه نحسب التكلفة اليومية ونخصمها من الايرادات اليومية.
- ثم نحسب التكلفة الشهرية كالأجور والغاز والإيجار والكهرباء ونحسب الدخل الشهري ونطرح صافي الربح.
- يسمى الدخل الذي تم الحصول عليه دون خصم التكاليف إجمالي الربح.
تجربة مشروع مطعمي برجر
عند الحديث عن دراسة جدوى مشروع مطعم برجر ، من المهم أن نظهر تجربة الآخرين. شخص واحد يقول تجربتي مع مشروع مطعم برجر ، وكتجربة شخص واحد وتجارب عديدة من الواقع ، سوف نشير إلى
كان لدى صاحب مطعم برجر صغير شخص واحد قال إنه يقدم الهامبرغر فقط ، وكان المشروع ناجحًا لأنه كان يعمل بمفرده.
لكنه أخطأ لأنه لم يتحسن ولم يشمل البرغر بالإضافة إلى أشياء أخرى مثل وجبات كومبو أو بطاطا مقلية أو مشروبات غازية.
هناك أيضًا تجربة تقول أن أفضل مكان لمكان برجر هو المناطق الحيوية بجوار المحلات التجارية وأماكن العمل ، حيث توجد كثافة سكانية كبيرة وحركة كبيرة ثابتة وسوق خاص بها.
قالت تجارب آخرين إن النجاح في مشروع مطعم برجر صغير يقوم على تقديم الوجبات المطلوبة بسرعة ، بجودة معقولة وأسعار منخفضة ، بطعم لذيذ ومميز ولذيذ.
فوائد مشروع مطعم برجر
لا تختلف فوائد مشروع مطعم برجر كثيراً عن فوائد المشاريع الجديدة الأخرى ، لأن كل مشروع جديد يوفر فرص عمل للشباب ويقلل من البطالة ، فكل مشروع مهما كان صغيراً يطور الاقتصاد بسبب زيادة الإنتاج الوطني.
الفائدة التي تعود على صاحب المشروع هي أنه يستطيع العثور على وظيفة ، وأن يصبح صاحب المشروع ، وأن يتوسع ويطبق الأفكار الأصلية في مشروعه ، بدلاً من المكاسب التي ستتحقق له ، سواء كان عاطلاً عن العمل أو يعمل لحساب آخرين.
هنا أيضًا
أمور يجب مراعاتها عند بدء مشروع مطعم برجر
هناك نقاط يجب مراعاتها عند البدء في مشروع مطعم برجر لأن كل مشروع يقوم على التخطيط وليس الصدفة ويجب مراعاة ما يلي وكتابة كل ما يلي
- أين ال المناسب للمشروع؟
- ما هي المساحة المطلوبة لاقامة مشروع مطعم برجر؟
- ما هي القدرات الجسدية المتوفرة للدفاع؟
- هل توجد مصادر للطاقة على الأرض أم ستكون هناك مشكلة حيث يجب أن تكون هناك مياه وكهرباء وصرف صحي وتهوية جيدة وطرق معبدة؟
- كيف تحصل على تصاريح المشروع؟
- ما الديكورات اللازمة للمشروع؟
- كم عدد المقاعد والطاولات التي نحتاجها ، أم أن المطعم سيقدم خدمة الطلبات الخارجية والطلبات الخارجية فقط؟
ما هي أهم تجهيزات مشروع مطعم برجر؟
يجب تحديد المعدات الخاصة بمشروع مطعم البرجر بحيث لا يكون المشروع عشوائيًا وتكون ميزانية المعدات محددة مسبقًا ، حيث يتطلب المشروع شواية حديثة واحدة على الأقل.
حيث يحتاج المشروع إلى قلاية فرنسية إذا كان البرغر يحتوي على بطاطس مقلية وفريزر لتخزين البرغر ومكيف إذا كان المكان ساخنًا.
كما يمكن التخلي عن التكييف والاعتماد على مروحة الهواء ، ويجب توفير ثلاجة وهاتف ودراجة لتوصيل الطلبات.
كيف تتم العملية في مشروع مطعم برجر
يُفضل العمل لحسابه الخاص في مشروع مطعم برجر صغير ، نظرًا لأن صاحب المشروع يعمل في متجر البرجر بنفسه ، يمكن لصاحب المشروع تعيين طباخ أثناء الخدمة الإدارية ، حتى لو لم يكن يعرف أي شيء عن إدارة المشروع أو صنع البرجر.
لأن المشروع بسيط ويقوم بالكثير في البداية يحقق ربحًا أقل وسيكون صاحب المشروع أكثر حماسًا من أي مدير ومن الأفضل أن يكون صاحب المشروع متمكنًا من جميع الأمور وكل التفاصيل والمال لمشروعه.
والآن أدعوكم لمواصلة رحلتنا على النحو التالي