دراسة جدوى مشروع تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعية

تجفيف الفاكهة والخضروات والمنتجات الزراعية هي فكرة الحفاظ على المحصول دون التسبب في أي ضرر أو خسارة ، خاصة في الفترة القصيرة بين الحصاد والحصاد من الأراضي الزراعية والوصول إلى تجار الجملة والموزعين لهذه المنتجات.

لأن أي مرحلة من مراحل نقل الفاكهة والخضروات بدون تجفيف تضمن وصولها إلى المستهلك في أي مرحلة ، كما أنها تتدهور بسرعة عندما يترك المستهلك الخضار والفواكه دون أن يأكلها.

ومن هنا تأتي أهمية فكرة مشروع تجفيف الفاكهة والمنتجات الزراعية بحيث يتم تجفيف الفاكهة والمحاصيل بطريقة يمكن استخدامها لأطول فترة ممكنة وتبقى في حالة ممتازة لتلافي الخسائر ، مع الاعتماد على الطاقة الشمسية والمجففات الصناعية في المشروع لتجفيف الفاكهة والمحاصيل الزراعية.

دراسة جدوى مشروع تجفيف الفاكهة والمحاصيل الزراعية

لماذا فكرة مشروع تجفيف الفاكهة والمحاصيل لها ما يبررها؟

• لأن التجفيف هو أفضل حل لمنع الخسائر للتجار والمستهلكين.
• لأن التجفيف هو الحل الأمثل للحصول على الثمار والمحاصيل في حالتها الطبيعية لفترة طويلة بعيداً عن التدهور السريع.
• يحتاجها السوق لأن مشاريع التجفيف ليست شائعة في العالم العربي مقارنة باستعمالها الواسع في الدول الأوروبية.

اقرأ

كل ما تحتاجه لإحياء فكرة تجفيف الفاكهة والمحاصيل

يهدف المشروع إلى تجفيف

1. الفاكهة.
2. البقوليات
3. أعشاب.

المشمش والتين والتمر والجوافة والفراولة والفاصوليا والذرة والبصل والثوم والبقدونس والنعناع والشبت ، إلخ. حيث يتم تجفيف المنتجات بطرق طبيعية وآمنة من خلال التحكم في درجة الحرارة والرطوبة من خلال الخطوات التالية

1. اختر أفضل الفواكه.
2. يتم تنظيف الثمار من الغبار والرمل.
3. يتم تحضير الثمار لمرحلة التجفيف.
4. تتم معالجة المحاصيل كيميائيا.
5. توزيع المحاصيل والفواكه في صواني التجفيف.
6. اكتملت عملية التجفيف.
7. نبدأ مرحلة المسح.
8. أخيرًا ، يتم تغليف الفاكهة والمحاصيل للبيع.

اقرأ أيضا

أدوات مشروع التجفيف

المجففات بسيطة ولكن لا يمكن الاستغناء عنها مثل

1. مجفف شمسي.
2. المصارف.
3. آلة قطع.
4. صواني تجفيف مثقبة.
5. ماكينة تغليف بلاستيك.
6. وبالطبع تتطلب مادة من المحاصيل أو الفاكهة.

لذلك يعتبر مشروع تجفيف الفاكهة والمحاصيل الغذائية من أفضل المشاريع التي تعمل على مدار العام ، حيث يتم شراء المنتجات وتجفيفها مباشرة خلال المواسم التي تزرع فيها.

بما أن عوامل الأمان في المشروع مرتبطة بالغذاء ، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة الإنسان ، فإنه يتطلب

1. اختر مكانًا نظيفًا للحفاظ على نظافته بشكل دائم.
2. يجب أن يكون المكان بعيدًا عن السكان.
3. يجب تنظيف معدات التجفيف وتطهيرها بانتظام.
4. يجب التخلص من مخلفات التجفيف بأمان.

مساحة ارض المشروع

بالنسبة لمشروع التجفيف ، تمت تغطية قطعة أرض مساحتها 120 مترًا حتى تجف في العراء ، وتم تغطية جزء منها لوضع المنتج بعد أن يجف.

يتطلب مشروع تجفيف الفاكهة والمحاصيل توافر الخدمات الضرورية والبنية التحتية مثل شبكات المياه والكهرباء والصرف الصحي من أجل حسن سير المشروع.

الجهد المطلوب لإحياء فكرة تجفيف الفواكه والخضروات

ومن المميز أن رب الأسرة يمكنه العمل في المشروع كأحد أفراد أسرته ، حيث يتطلب المشروع من 4 إلى 5 عمال.

كيف يتم توزيع المنتج

كان التسويق الجيد ضروريًا لتجفيف الخضار والفاكهة ليكون مربحًا على مدار العام.

طرق التسويق وأماكن توزيع المنتجات المجففة هي كما يلي

1. محلات السوبر ماركت.
2. أقصى.
3. متاجر أعشاب.
4. المصانع.
5. محلات الأغذية.

أفضل طريقة تسويق للخضروات والمحاصيل المجففة هي تقديم عينات من المنتجات المجففة أثناء الزيارات وعرضها في المتاجر ، إلى جانب الإعلانات الإلكترونية وغير الإلكترونية للمنتجين.

نوصي أيضًا بقراءة

ما هو المطلوب لبدء فكرة تجارية لتجفيف الفاكهة والمنتجات الزراعية؟

من أجل معرفة حجم الطلب على المنتجات الجافة المتوفرة في السوق وحجم العرض ، يجب عليك فحص متطلبات واحتياجات سوق المكسرات والمحاصيل.

من المهم أيضًا معرفة المنافسين وعددهم والسوق لكل منهم ، حتى تتمكن من تحديد السوق المستهدف والتكلفة الأولية والأرباح وكل شيء آخر متعلق بالمشروع.

وهنا انتهينا من تقديم أهم الأشياء التي تحتاجها عند بدء مشروع تجفيف الفاكهة والمنتجات الزراعية. نأمل أن يكون هذا الموضوع مفيدًا لك.