يعد استهلاك البروتين دون ممارسة الرياضة أحد أهم الأسئلة في المجتمع الرياضي أو بين الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ووزنهم، ومن الشائع أن يتم استخدام البروتين بشكل أكبر من قبل الرياضيين ورافعي الأثقال ورافعي الأثقال. -هل يستهلك الرياضيون البروتين؟ سوف نجد… .
جدول المحتويات
تناول البروتين بدون ممارسة الرياضة
تناول البروتين دون ممارسة الرياضة هو من الأشياء التي تختلف سلامتها عن أضرارها، لكن قبل معرفة درجة الأمان يجب أن نعرف أولاً ما هو البروتين.
البروتينات عبارة عن مركبات معقدة تتكون من وحدات أصغر تسمى الأحماض الأمينية، ويبلغ عدد هذه الأحماض الأمينية 20، وهي تتحكم في نوع البروتين المتكون ووظائفه.
يؤدي البروتين العديد من الوظائف في جسم الإنسان منذ الطفولة وحتى البلوغ، مما يجعله آمنًا في جميع الظروف، حتى في حالة عدم ممارسة الرياضة، لكن لا ينبغي أن ننسى أن الكميات الزائدة منه تشكل مخاطر.
فوائد البروتين للجسم
فوائد البروتين عديدة، بدءاً من العمليات الحيوية غير الملحوظة في الجسم، كتحفيز الخلايا والأنسجة للقيام بوظائفها، وصولاً إلى البناء الخارجي للجسم، ولا تنتهي فوائد البروتين هنا، بل على العكس، فهي تتسع. لتشمل جوانب أخرى. ما سوف نتعلمه أدناه:
1- الحركة
الكولاجين هو نوع من البروتين. وهي ليفية وتمثل 30% من عظام الجسم، مما يعطي القوة والمرونة للعظام. ويوجد أيضاً في الأربطة والأوتار، ووظيفته تنظيم الحركة داخل العضلات وفيما بينها. فتركيبه مع الإيلاستين، وهو نوع آخر من البروتين، وكذلك العظام، واجتماع الاثنين يشكل الجلد.
2- الانزيمات
تحدث العديد من التفاعلات الكيميائية في الثانية الواحدة في الخلايا في جسم الإنسان، كما أن وجود الإنزيمات وهي أحد أشكال البروتين في الجسم يحفز التفاعل ويوفر مساحة لحدوثه، مما يقلل من الطاقة اللازمة لإتمام التفاعل، وهو ما يسمح للجسم بالقيام بعملياته الحيوية بأفضل طريقة ممكنة.
3- الهرمونات
الهرمونات هي رسائل ترسلها الغدد الصماء إلى الأعضاء للقيام بوظائفها، مثل إرسالها إلى البنكرياس لإفراز الأنسولين بعد تناول الطعام، وتتكون هذه الهرمونات من البروتين.
4-المحافظة على مستويات السوائل
إن وجود بروتينات الألبومين والهيموجلوبين يحافظ على توازن الحموضة والقلوية لمستويات السوائل في الجسم عند دخول كميات كبيرة من السوائل إلى الجسم، مما يؤدي إلى تورم الخلايا وموتها إذا حدث خلل في مستويات السوائل.
5- النقل
أحد أدوار بروتين الهيموجلوبين في الجسم هو نقل الأكسجين من الرئتين إلى باقي أجزاء الجسم؛ يلعب بروتين الألبومين دورًا مهمًا في نقل بعض الفيتامينات والمعادن، وكذلك الأحماض الأمينية والهرمونات.
6- الحصانة
عندما يصاب الجسم بعدوى ما، يقوم الجهاز المناعي بتكوين أجسام مضادة لمواجهة هذه العدوى، وتتكون هذه الأجسام المضادة من البروتين، مما يجعل البروتين يلعب دورا هاما في تكوين جهاز مناعة قوي للجسم.
7- التئام الجروح
البروتين هو ما يحفز التئام الجروح. بسبب البروتين، يتجدد الجلد ويغطي منطقة الجرح، ويعاني الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض البروتين من بطء شفاء الجروح.
8- إنتاج الطاقة
في النظام الغذائي المنخفض بالكربوهيدرات، يلجأ الجسم إلى تفكيك بعض الأحماض الأمينية من البروتينات للحصول على الطاقة، وهذا يؤثر على إنتاج البروتين في الجسم، في حين أن الإفراط في تناول البروتين يسبب تحلل بعض الأحماض الأمينية.
9- خفض ضغط الدم
يعد خفض ضغط الدم أحد الفوائد التي يقدمها البروتين للجسم، وخاصة البروتين النباتي، وقد تم اكتشاف ذلك في مراجعة أجريت عام 2010 على 46 دراسة. ولذلك نجد أن البروتين له تأثير إيجابي على مستويات ضغط الدم في الجسم.
10- زيادة حجم العضلات وقوتها
ويلعب البروتين دورًا في زيادة حجم العضلات لدى هؤلاء الأفراد الرياضيين، والذين يمارسون التمارين الرياضية مثل الجري وغيرها من التمارين، والذين يمارسون التمارين الرياضية مثل تمارين المقاومة. كما أنه يساعد على تسريع عملية تعافي العضلات.
ننصحك بالقراءة
11-تقليل الشهية
إن زيادة كمية البروتين بنسبة 15% إلى 20% مع الحفاظ على ثبات معدل الكربوهيدرات في النظام الغذائي أدى إلى الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم.
12- يساهم في حماية العظام
يلعب البروتين دورًا في الحماية من هشاشة العظام، كما يعمل البروتين الموجود في الأطعمة على تحسين عامل النمو الشبيه بالأنسولين، مما يساعد على تعزيز نمو العظام، وخلصت دراسة أجريت عام 2005 إلى أن البروتين مهم للعظام مثل الكالسيوم وفيتامين د.
13- المساهمة في إنقاص الوزن
وفقاً لدراسة أجريت عام 2002، فإن للبروتين القدرة على تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم؛ وهذا يجعل النظام الغذائي عالي البروتين أكثر فعالية من النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
13- المساعدة في شفاء الجروح المؤلمة
يساعد تناول أكثر من 2 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم على التئام الجروح العميقة الناتجة عن الإصابة بأداة حادة، كما أنه يحسن عملية توازن النيتروجين في الجسم، وخلصت دراسة أجريت عام 2006 إلى ذلك.
مستوى سلامة البروتين
على الرغم من فوائده العديدة، إلا أنه ينصح بتناول البروتين بكميات معينة لضمان البقاء آمنًا عند تناوله، وهذا ينطبق على البروتين بجميع أشكاله، سواء كان طعامًا أو على شكل مسحوق قابل للذوبان في الماء. سنتعرف على المقادير الموصى بها لجميع الفئات العمرية:
- البالغين: 0.8 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم
- المراهقون: 1 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم
- الأطفال: 1.5 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم.
أنواع مكملات البروتين
أصبح من الشائع بين الرياضيين تناول المكملات الغذائية على شكل مسحوق يحتوي على خلاصة بروتين الحليب، ومن يشترون هذا المسحوق يشعرون بالفخر والحماس في نفس الوقت، فأنواع مساحيق البروتين متنوعة للغاية وسنتعرف على هذه الأنواع بالتفصيل فيما يلي. :
- مركز بروتين مصل اللبن: رغم احتوائه على نسبة قليلة من الدهون والكربوهيدرات، إلا أن البروتين يصل إلى نسبة كبيرة تصل إلى 23 جرامًا في الجرعة الواحدة.
- بروتين الشرش المعزوليحتوي هذا النوع على البروتين فقط ولا يحتوي على سكر أو دهون بسبب العمليات العديدة التي يخضع لها.
- بروتين الكازين: أحد أنواع البروتين التي لها القدرة على البقاء في الجسم لفترة طويلة بسبب بطء امتصاصها في الجسم.
تحذيرات من استخدام بروتين مصل اللبن
إن تناول البروتين دون ممارسة الرياضة أو ممارسة الرياضة يمكن أن ينطوي على مخاطر لا يمكن تصورها نتيجة الإفراط في استخدام هذا المسحوق، وفيما يلي سنتعرف على هذه التحذيرات:
1- مشاكل في الجهاز الهضمي
يمكن أن يسبب استخدام مسحوق البروتين مشاكل في الجهاز الهضمي والمعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، أي أولئك الذين لا يستطيعون هضم منتجات الألبان والتعامل معها، كما أن مسحوق البروتين الذي يحتوي على الحليب سوف يسبب مشاكل أيضًا، لذلك إذا كان تناول مسحوق البروتين لا مفر منه، فيجب عليك اختيار نوع خالي من الألبان.
2-التفاعلات الدوائية
قد يكون هناك تفاعل بين بروتين مصل اللبن وبعض أنواع الأدوية الأخرى، مثل التفاعلات مع الأدوية:
- ليفودوبا: هناك الكثير من الطفيليات.
- ألبيندازوليحدث التدخل بشكل معتدل.
- أليندروناتيحدث التدخل بشكل معتدل.
- الكينولون: هي مضادات حيوية واستخدام بروتين مصل اللبن يقلل من امتصاصها، لذا يجب تناول بروتين مصل اللبن بعد تناولها بساعة على الأقل.
- المضادات الحيوية التتراسيكلينبما أن بروتين مصل اللبن يحتوي على نسبة معينة من الكالسيوم، فإن هناك تداخل بينهما، لذا يفضل الفصل بينهما لمدة 4 ساعات على الأقل.
3- زيادة الوزن
تحتوي بعض أنواع بروتين مصل اللبن على كمية كبيرة من السكر، لذا عليك الحذر عند تناول مسحوق البروتين لمنع زيادة الوزن، كما يجب عليك مراقبة كمية البروتين خلال اليوم وحساب كمية البروتين التي تدخل الجسم من الطعام.
4- تلف الكلى
مسحوق البروتين قد يؤثر على الكلى لأن الدراسات وجدت أن الإكثار من البروتين يسبب زيادة الضغط على منطقة من الكلى تسمى الكبيبة، مما يؤدي إلى ترشيح الدم في الكلى، ولكن لا يوجد دليل قوي يدعم ذلك. يحدث التأثير في الكلى. يظهر عند الأشخاص الأصحاء، لكنه يؤثر بالتأكيد على مرضى الكلى، لذا يجب الحذر منهم.
بسبب الدور الذي يلعبه البروتين في جسم الإنسان، من المهم تناول البروتين دون ممارسة الرياضة. وبدون البروتين يؤدي البروتين إلى خلل في بعض وظائف الجسم، مما يؤدي إلى مشاكل صحية أخرى. لكن من الضروري الاهتمام بمصادر تناول البروتين وعدم تناول البروتين. تستهلك بشكل مفرط.