تجربتي مع أكل الجوز كيف كان وكيف ساعدني في حل مشاكل مختلفة كنت أعاني منها وأهمها ضعف الذاكرة وأيضا الفوائد الأخرى التي استمتعت بها جعلتني أتساءل عن مدى صغر حجم الأشخاص في الجوز. الأكل من أجل المتعة يمكن أن يفعل كل هذه الأشياء الرائعة، وربما تحتاج إلى معرفة تجربتي مع تناول الجوز، لذلك سأقدمها لك بشيء من التفصيل من خلالها.
جدول المحتويات
تجربتي في أكل الجوز
سأعطيكم خلاصة تجربتي مع أكل الجوز، فهذه البذرة الصغيرة حققت لي أشياء كثيرة، وإليكم خلاصة تجربتي، فتابعوا:
- أنا امرأة في الأربعينيات من عمري، متزوجة ولدي طفلان، محمد وعمر. وفي إحداها أعاني من تدني مستواي الدراسي بسبب قلة التركيز. قدرة طفلي على التركيز جيدة جدًا. ضعيف.
- لسوء الحظ، يتم نسيانها دائما.
- قضينا أوقاتا طويلة ومرهقة في دراسة دروسه، وبعد أن ظن أنه فهم الدرس وحفظه، اكتشف بعد أيام قليلة أنه نسي تلك المعلومة تماما، وكأنه لم يخطر بباله أبدا.
- كثيرا ما اشتكى معلمه من ضعف أدائه وعدم جدوى جهودهم في تعليمه.
- وطبعاً كل الأمهات يشعرن بالألم الذي شعرت به في تلك الفترة، وحلم كل أم أن ترى طفلها يبرز بين أقرانه ويرتقي إلى أعلى المناصب مع مرور السنين.
- لك يا عزيزي أن تتخيل حال امرأة فقيرة مثلي، أغلقت أبوابها في وجهها منذ لحظة خروجها في الطريق.
- طفلي الذي أحلم أن أراه وزيراً وعالماً وطبيباً موهوباً ومهندساً متميزاً، لا يستطيع أن يتذكر ولو درساً واحداً لبضعة أيام.
- دعني أخبرك أنني أصبت لاحقًا بالاكتئاب، وكم كان الأمر مدمرًا ومؤسفًا لعدم تمكني من مساعدة ابني.
- وبعد التشاور والمناقشة مع والده قررنا أن نأخذه إلى الطبيب، فربما يعاني من مرض يضعف ذاكرته، لا نعلم.
- وهنا فحصه الطبيب ووصف له بعض الأدوية واقترح عليه بعض الوصفات الطبيعية.
- وبعد فترة طويلة من العلاج لم أجد أي تحسن.
- وهنا، ومع اقتراب الامتحانات، ولم يكن ابني مستعداً بعد لهذا الوضع، زادت خيبة أملي وفقدت الأمل.
- وبعد أن علم صديقي المقرب بمشكلتي، نصحني بإضافة الجوز إلى طعامه بانتظام، لما له من فوائد كبيرة في هذا الصدد.
- وبعد استخدامه بانتظام لفترة من الوقت، لاحظت نتائج رائعة حقًا على طفلي، ولم تعد معلمته تشتكي منه، وأصبح أكثر تركيزًا وانتباهًا، كما انخفض معدل النسيان لديه بشكل ملحوظ.
- ومن بين بعض التغييرات الإيجابية الأخرى التي لاحظتها في طفلي، كان أهمها زيادة طاقته وتحسن صحته العامة.
- وبعد معرفة المزيد عن فوائد الجوز، أدرك أن كل هذه التغييرات المفاجئة كانت من بين فوائد الجوز المعتادة.
- لذلك إذا كنت تواجه نفس مشكلتي، أنصحك بتجربتها.
فوائد الجوز العامة
يرغب الكثير من الأشخاص في التعرف على فوائد الجوز الذي له فوائد عديدة تستحق التجربة رغم ارتفاع سعره، يمكنك معرفة أهم الفوائد بالتفصيل هنا، تابعها للتعرف عليها:
- – يحسن صحة القلب لاحتوائه على كميات عالية من الأحماض الأمينية التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم.
- تعزيز حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد.
- دعم الشعور بالامتلاء والامتلاء. نظراً لاحتوائه على كميات عالية من النحاس، فهو يحسن صحة العظام ويمنع الإصابة بهشاشة العظام.
- يساعد الحفاظ على نسبة الكولاجين والإيلاستين في الجسم على بناء أنسجة الجسم.
- يشجع الجسم على امتصاص الكالسيوم نظراً لاحتوائه على المغنيسيوم.
- يقي من الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتوائه على الأوميجا 3 ومضادات الأكسدة.
- تقوية الدماغ وتحسين وظائفه.
- زيادة القدرة على التركيز.
- تقوية الذاكرة وتقليل احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
- زيادة الخصوبة عند الرجال.
- دعم وتحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- يحل العديد من مشاكل الشعر، ويقويه، ويزيد كثافته، ويعالج القشرة.
- حل مشكلة تساقط الشعر.
- ينظف الجهاز الهضمي، ويتخلص من مشاكله مثل الإمساك.
- التخلص من السموم الموجودة في الجسم.
- تحسين جهاز المناعة في الجسم.
- تقوية الأعصاب.
- ضبط الوزن
- الوقاية من مرض السكري ومكافحته إن وجد.
- حماية الجسم من الالتهابات.
- يوفر الطاقة للجسم.
- تعزيز الوضع الصحي للمرأة الحامل.
- حسن مزاجك.
- يحسن صحة البشرة ويدعم نضارتها.
- علاج اضطرابات النوم.
القيمة الغذائية للجوز
كثيرا ما يتساءل الناس عن القيمة الغذائية للجوز. القيمة الغذائية لهذه البذرة السحرية الصغيرة تتحكم في فوائدها. وإليكم القيمة الغذائية للجوز بشيء من التفصيل، فتابعوا التعرف عليها:
ننصحك بالقراءة
- تبلغ نسبة الدهون في حبة واحدة حوالي 65٪.
- تبلغ نسبة الماء في الفاكهة حوالي 4%.
- يبلغ محتوى البروتين في الجوز حوالي 15٪.
- يوجد 654 سعرة حرارية في كل 100 جرام من الجوز.
- و13.7 جرام كربوهيدرات.
- 2.6 جرام من السكر.
- 08 جرام من أوميجا 3.
- 7 جرام من الألياف.
- يحتوي على كميات عالية من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب6 (البيريدوكسين)، وفيتامين هـ، وفيتامين ج، والثيامين، وحمض البانتوثينيك، والريبوفلافين، والنياسين.
- أنه يحتوي على كميات عالية من المعادن، بما في ذلك بيتا كاروتين، لوتين، زياكسانثين، فيتوسترولس، المنغنيز، الفوسفور، الصوديوم، الحديد والزنك.
- نسبة عالية من مضادات الأكسدة هي حمض الإيلاجيك وحمض الفيتيك والكاتشين والميلاتونين.
الأضرار المحتملة للجوز والآثار الجانبية للجوز
ورغم أن للوز فوائد كثيرة، إلا أنه قد تحدث بعض الآثار الجانبية، خاصة عند تناوله بشكل مفرط، أي أكثر من 9 حبات لوز يوميا، وإليكم أهم الأضرار، تابعونا للتعرف عليها. التفاصيل:
- ظهور أعراض حساسية تتراوح من البسيطة إلى الشديدة، مثل الطفح الجلدي وصعوبة التنفس.
- اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والغازات والانتفاخ وآلام المعدة.
- زيادة الوزن.
- ويجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم استخدامه دون استشارة الطبيب.
- يجب ألا يتناول الأطفال الجوز إلا بعد طحنه لتجنب الاختناق.
كيفية الحفاظ على الجوز؟
ربما تريد عزيزي معرفة الطريقة الصحيحة لتخزين الجوز وهو أحد أنواع المكسرات الباهظة الثمن، فتابعنا لنخبرك بأفضل طريقة للحفاظ عليه سليمًا:
- يمكن الاحتفاظ بالجوز لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في مكان بارد وجاف إذا لم تتم إزالة القشرة.
- إذا تم قشر الجوز، قم بتخزينه في حاوية نظيفة ومغطاة بإحكام ثم ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.
- ويمكن أيضًا تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى عام.
- تجنب وضعه بالقرب من الأطعمة ذات الروائح القوية، مثل الأسماك والبصل، لأنها تمتص الروائح.
كيف تأكل الجوز
وبما أن هناك الكثير من الأطعمة التي يمكن أن يدخل فيها هذا النوع الرائع من الجوز، فإن الكثير من الناس يحتارون حول كيفية تناول الجوز وإدراجه في وجباتهم؛ اتبع أدناه لمعرفة المزيد:
- ويفضل تناول ثمارها على الريق للحماية من الأمراض وتنظيم نسبة السكر في الدم وتنشيط الذاكرة وغيرها من الفوائد.
- تستهلك البذور طازجة وموسمها في أواخر الصيف.
- الأكثر شعبية بين الناس هو لب الجوز المجفف، والذي يضاف إلى الخس والهندباء وغيرها من السلطات.
- ويفضل البعض تناوله مع الجبن الأزرق المسمى روكفور.
- تزيين الأطباق المتنوعة مثل البودينغ والمغالي.
- يدخل في صناعة بعض الحلويات والكعك مثل القطايف والبراونيز والمفروكة.
- ويستخدمه أهل سوريا ولبنان لتحضير مكدوس الباذنجان.