تجربتي في افتتاح محل خضار من التجارب الناجحة التي حققت لي عوائد مالية كبيرة، وبما أن الخضار من الأشياء التي لا غنى عنها في كل منزل، فهي من المشاريع السهلة التي يمكن للأشخاص الذين ليس لديهم خبرة أن ينفذوها. سوف أتعلم كيفية تنفيذ هذا المشروع من خلال الخبرات التي اكتسبتها أثناء افتتاح محل خضار في الشارع المقابل.
جدول المحتويات
تجربتي في فتح محل خضار
تجربتي في فتح محل بقالة بدأت عندما كان الراتب الذي كنت أتقاضاه من وظيفتي لا يلبي احتياجاتي واحتياجات أطفالي، وقررت أن أفتح محل بقالة لأكسب ما يكفي من المال وخلاصة تجاربي، تمثلت في الإجراءات التي قمت بها وكنت ناجحًا حقًا وتمكنت من فتح متاجر لكسب لقمة العيش.
كيفية فتح محل خضار
هناك عدة خطوات لفتح محل خضار:
موقع مشروع الخضار
يتطلب هذا المشروع مخزناً متوسط الحجم في وسط منطقة سكنية، في موقع حيوي، ويفضل أن يكون له فناء خلفي.
يجب أن يكون إيجار هذا المتجر حسب المنطقة والإقليم الذي يقع فيه. بالإضافة إلى ذلك، يجب على الشخص الذي يفكر في فتح هذا المشروع أن يتأكد من أنه يمكنه الحصول على ما يقرب من 150% من الإيجار كل شهر، وإلا فإنه سيتحمل غرامة مالية. خسارة.
ومن الأمور التي يجب مراعاتها عند فتح محل لبيع الخضار، أن يكون البقال بعيداً عن الأسواق وغيرها من محلات الخضار، ومن الأفضل أن يكون في مكان خاص لأن أسعار الخضار مرتفعة هناك. وبالتالي الربح سيكون أعلى.
معدات متجر الخضار
من خلال تجربتي في افتتاح محل خضار أدركت أنني بحاجة لبعض المعدات ومنها:
مقياس الخضار
- ويجب أن يكون لدى صاحب محل الخضار ميزان ويجب وضعه على طاولة مسطحة حتى لا يخطئ.
- في البداية، كنت أستخدم الميزان التقليدي ذو الكفين، لكنني كنت أخسر الكثير بسبب ذلك، لأنه في كل مرة أبيع فيها شيئًا لشخص ما، كنت أضع المزيد من الأشياء على الميزان، وكان هذا الميزان يعتبر معيبًا.
- فاشتريت ميزانًا إلكترونيًا يوضح الوزن بالأرقام وشعرت براحة شديدة.
- لكن بعد فترة اكتشفت أن به عيبًا، وهو أنه يعمل بالكهرباء، ونظرًا لكثرة انقطاع التيار الكهربائي، قررت استبداله بميزان إلكتروني آخر.
- أبقيته موصلاً بالكهرباء طوال الوقت، وعندما خرج يعمل من البطارية الداخلية لمدة ثلاث ساعات، وعندما يأتي التيار، أقوم بشحنه مرة أخرى.
طاولات لعرض الخضار
- في الأصل، كنت أضع الخضروات في أقفاص كبيرة، لكن الشكل كان سيئًا، خاصة أمام الطبقة العليا.
- فقررت أن أصنع الطاولات من الخشب وأغطيها بطبقة من الجلد لإضفاء مظهر رائع عليها.
علامة التسوق
- في بداية تجربتي لافتتاح محل بقالة، اعتقدت أن لافتة المتجر تعتبر رفاهية، لكن بعد فترة اكتشفت مدى أهميتها وأنها لا تقل أهمية عن المتجر نفسه.
- وبذلك يبقى اسم المتجر في ذهن المشتري ويرى العميل المتجر الذي يحمل العلامة متجرًا فخمًا وموثوقًا.
مظلة المتجر
يجب أن تكون هناك لافتة أمام المحل لحماية الخضار من المطر والشمس.
متجر أدوات التنظيف
بالإضافة إلى الممسحات، يجب أن يحتوي المتجر أيضًا على أدوات للتنظيف مثل المكانس والدلاء والأواني البلاستيكية وغيرها، لأنك ستحتاج إلى هذه الأدوات طوال اليوم.
ننصحك بالقراءة
كيفية شراء الخضار
يمكن تقسيم شراء الخضار إلى ثلاث مراحل:
المرحلة الأولى
- وبما أن رأسمالي كان ضعيفاً في بداية المشروع، اشتريت دراجة نارية بإطار خلفي بالتقسيط واستخدمها للذهاب إلى سوق الخضار كل يوم لشراء الخضار.
- كنت أساوم الباعة لشراء الخضار بكميات كبيرة ولكن بأسعار منخفضة، لكن هذه الطريقة كانت تتطلب المزيد من الوقت والجهد.
المرحلة الثانية
- بمجرد حصولي على مبلغ كبير من المال، تمكنت من الذهاب إلى سوق الجملة ولكن هذا يتطلب منك الوصول إلى هناك في الساعة الرابعة صباحًا، كنت أتسوق من التجار.
- وعلى الرغم من صعوبة هذه الطريقة، إلا أنها كانت مربحة لأن هذه الأقفاص تحتوي على خضروات بمستويات مختلفة.
- على سبيل المثال، من بين الخضروات ستجد بعض الفواكه غير الصالحة للاستهلاك البشري.
- لذلك كنت أبيع الخضار بمستويات مختلفة: بعت مستوى بسعر منخفض، ومستوى بسعر متوسط، ومستوى آخر، القفص، بسعر مرتفع، مما عوض خسارتي.
المستوى الثالث
- وعندما زاد دخلي توقفت عن الذهاب إلى السوق واتفقت مع أحد المزارعين على أن يرسل لي شاحنات خضار كل يوم من أرضه أو أرض جاري.
- لكن هذه الطريقة تحتاج إلى مخزن كبير وعلاقات كثيرة ورأس مال كبير، بالإضافة إلى القدرة على تحمل الخسائر.
العمال في المتجر
في بداية تجربتي في فتح محل بقالة لم أكن بحاجة إلى عامل ولكن بعد التوسع اكتشفت أنني بحاجة إلى عامل ولكن بشرط أن يكون ذو أخلاق جيدة ويجيد القراءة والكتابة ويمكن أن يساعدني في الشراء والبيع.
وظيفة هذا العامل هي بيع الخضار للعملاء مع تنظيف المحل، وأيضا تنظيف الخضار والتخلص من الخضار الفاسدة والتخلص منها.
كان هذا العامل يتقاضى 100 جنيه يوميا ويعمل 12 ساعة يوميا، ثم أدركت أنني بحاجة إلى عامل آخر لتوصيل الطلبات إلى المنازل، وهي الخدمة التي أضفتها إلى المتجر لزيادة عدد العملاء.
نصائح عند شراء الخضار
فيما يلي بعض النصائح من تجربتي في فتح متجر للخضروات والتي تحتاج إلى معرفتها عند شراء الخضروات:
- من أهم الخصائص التي تميز التاجر الناجح عن غيره أنه يتعلم من أخطائه، فمثلاً إذا كان المنتج يفسد بسرعة، فلا تشتريه بكميات كبيرة.
- كما يحتاج المتداول الناجح إلى متابعة حالة السوق، على سبيل المثال، شراء كمية مناسبة من الخضروات التي يكثر عليها الطلب.
- كما أقوم بشراء وتجفيف كميات كبيرة من الخضار التي يمكن تخزينها، مثل البصل والثوم، مما يسمح لي ببيعها طوال العام.
- مع مرور الوقت سوف تكتسب المزيد من الخبرة مع أنواع وتوقيت الخضروات. على سبيل المثال، تختلف البطاطس المستخدمة في التحميص عن البطاطس التي يتم تحميصها بسرعة. هذه تباع بسعر، وهذه تباع بسعر آخر. إذا كنت تبيع. بسعر واحد تخسر العميل وتخسر أموالك.
كيفية بيع الخضار
هناك بعض القواعد التي يجب عليك معرفتها عند فتح متجر الخضار؛ وتشمل هذه:
- يجب عليك مراقبة السوق بشكل مستمر لمعرفة سعر كل منتج وبيعه بسعر مماثل لتجنب الخسارة.
- اختر أيضًا الميزات المناسبة ولا تقلل من الحجم الذي يطلبه العميل.
- سواء كان الأمر يتعلق بالغش في الميزان أو وضع البضائع المعيبة بين السلع الجيدة، ابتعد عن الاحتيال لتجنب خسارة الأموال والعملاء.
- يجب أن يشعر العميل أنه يحصل على أكثر مما يدفع مقابله، على سبيل المثال، أود أن أنغمس في الفلفل والطماطم الموسمية الرخيصة، فأعطي العميل حبتين من الطماطم الزائدة.
- سأعطي الموز أو البرتقال لأطفالهم وأكسب العملاء بهذه الطريقة.