يتزايد عدد الأشخاص الذين يبحثون عن الوجبات السريعة بشكل ملحوظ كل عام، وفي الواقع يعتبر هذا الأمر أمراً طبيعياً ومقبولاً إلى حد كبير في أذهان الناس، وينظر إلى الوجبات السريعة على أنها موضة لا نهاية لها وتشهد العديد من التطورات، فكيف ظهرت الوجبات السريعة؟ تأتي الفكرة؟ للبدأ؟ ما هي النقاط الرئيسية للموضوع؟ يمكنك العثور على كل ما تريد معرفته والمزيد في بحثك عن الوجبات السريعة التي يقدمها.
جدول المحتويات
البحث عن الوجبات السريعة
غالباً ما يكون سبب الميل إلى تناول الوجبات السريعة هو توفير الوقت والمال، ولا يخفى على الجميع أن الوجبات السريعة يتم تحضيرها في وقت قصير، وهذا في الواقع سبب تسميتها، وأنها ناجحة. لتوفير الكثير من المال والرزق الذي ينفقه الإنسان، يقضي يومه ليتمكن من شراء الطعام.
لذا، يمكننا وصف هذه الأنواع من الوجبات بأنها مريحة وسريعة، ورغم أنها تكلف القليل جدًا على الفرد، إلا أن أكبر آثارها السلبية تدور حول الأضرار التي تسببها على صحة المدمنين على مثل هذه الأطعمة.
حتى لو تناولت وجبتك في وقت قصير، استمتع بالنكهات الحارة التي تداعب براعم التذوق لديك، وتحتل جدران عقلك، وتجعلك تبتسم فرحًا، وتجعل قلبك يرقص بسعادة على أنغام نغمة كاملة اللحن الهادئ. . العواقب التي يتحملها جسدك خلال مشهد رومانسي مروعة، على أقل تقدير.
تخيل أن وجبة كومبو صغيرة تحتوي على شطيرة ومشروب غازي وحفنة من رقائق البطاطس تحتوي على أكثر من 1400 سعرة حرارية.
إذا لم تكن على علم بهذا الرقم، فاعلم أن متوسط احتياجات الشخص اليومية من السعرات الحرارية هي 1800 سعرة حرارية للنساء و2200 سعرة حرارية للرجال؛ وهذا يعني أنك تأكل 70 إلى 90% من متوسط السعرات الحرارية في جسمك. الحاجة اليومية في وجبة واحدة مش عارفة توقف الجوع.
وهذه كارثة إن جاز التعبير، فبعض خبراء التغذية يعتبرون أن استهلاك السعرات الحرارية مع الجوع الذي لا يقدر بثمن وغير الضروري جريمة، ولا يمكن لأي عاقل أن يقول غير ذلك.
كيف خطرت لك الفكرة؟
عندما نظرنا إلى صور البحث عن الوجبات السريعة التي تم إعدادها في السنوات والعقود الماضية، رأينا أن الوجبات السريعة ظهرت لأول مرة بهذا الاسم عام 1951م وتم تعريفها على أنها وجبة يتم إعدادها وتقديمها في وقت قصير. الفاصل الزمني.
غالباً ما يتم تحضير هذه الأطباق بكميات كبيرة في بداية النهار أو في الليل وتوضع في أوعية خاصة بها ويتم تسخينها قبل التقديم، وعلى الرغم من أن مصطلح الوجبات السريعة نشأ في منتصف القرن العشرين، إلا أن أصوله سبقت ذلك الاختراع.
كان الباعة المتجولون أول من بدأ بيع ونشر المأكولات والوجبات السريعة، وفي الواقع، على الرغم من أن هذه الأطباق ضارة، إلا أنها جزء لا يتجزأ من التراث والتاريخ الثقافي لأي بلد.
هناك مدن لا تُعرف إلا بأطباقها الشعبية وأطعمة الشوارع منذ أواخر القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر وحتى يومنا هذا، وفي الواقع فإن مفهوم الوجبات السريعة اليوم، والطعم الذي تقدمه سلاسل المطاعم العملاقة لا يختلف عن القديم مرات.
منذ بداية التاريخ كانت الوجبات السريعة من الأطعمة التي لا ينتظر الناس طويلاً لشرائها وفي نفس الوقت لا تكلف الكثير من المال، وباستخدام أقدم الصور التي تم صنعها للبحث عن الوجبات السريعة، نعتقد أن الشخص الذي كان أول من جاءت فكرة الوجبات الجاهزة المعروضة للبيع في ميادين ومدن روما القديمة، فنجد أن هناك إجماعاً تاريخياً.
وكان السبب في ذلك في المقام الأول هو الإكراه، ويمكنك تخمين أن ظهور الوجبات السريعة كان ببساطة نتيجة لعدم وجود مطبخ في بعض المنازل، ففي روما القديمة، كان سكان المدن في روما يعيشون في مجمعات سكنية متعددة الطوابق تعرف باسم إنسولا. وعلى غرار هياكل عصرنا، فإن السمة التي تميز هذه المجمعات الاجتماعية عن غيرها هي صغر حجمها.
مرحلة التطور والازدهار
رغم أن روما القديمة وإيطاليا أصبحتا الآن العاصمتين القديمتين للوجبات السريعة، إلا أنها اليوم لا تعتبر من المدن المهيمنة على هذا المجال على مستوى العالم، فكيف هذا؟
إيطاليا بالطبع تمتلك البيتزا والمعكرونة والمخبوزات وبعض المأكولات البحرية والحلويات، بالإضافة إلى أطباقها الخاصة التي تفوق جودة العالم أجمع وتتميز عن غيرها. أما في مجال الوجبات السريعة فتعتبر إيطاليا من الدول المحلية.
واليوم تسيطر الولايات المتحدة على هذه الصناعة في كل أنحاء العالم، في كل دول الشمال والجنوب والشرق وحتى أقصى الغرب، وهناك العشرات من سلاسل المطاعم الشهيرة مثل كنتاكي، ماكدونالدز، بيتزا هت، صب واي وغيرها. وربما مئات أو آلاف السلاسل الشهيرة حول العالم، والتي يقع مقرها في الأصل في الولايات المتحدة، وهي واحدة من أكبر الاستثمارات في البلاد.
بدأ غزو أميركا لسوق الوجبات السريعة في القرن التاسع عشر، عندما جاء المسافرون الغربيون إلى روما للعمل والعيش بل وحتى القتال، فنشأت الصراعات نتيجة لمشاكل حدثت على المستوى القاري والعالمي.
ومن أكثر الأشياء التي أثارت فضول المسافرين هي رؤية الخبز المنقوع في النبيذ وغيره من أنواع اليخنة، واللحوم المطبوخة والخضروات التي تباع في الشوارع وفي الأسواق في أماكن تعرف باسم بوبيناي، وهو منظر قديم عادي للمطاعم. وانتشرت الفكرة كالنار في الهشيم.
بوبينا كانت ستالوفا في روسيا والاتحاد السوفييتي في ذلك الوقت كانت هناك متاجر وأكشاك صغيرة في بريطانيا وسرعان ما انتشرت فكرة الوجبات السريعة كالنار في الهشيم حول العالم وبدأت الفروق الفردية في الظهور وحفرها في الطابع الثقافي لكل بلد. دولة.
ننصحك بالقراءة
الفيروس الأكثر شيوعا في التاريخ
في أي بحث عن الوجبات السريعة نجد آلاف المصادر والمعلومات المختلفة والمثيرة، ومن أبرز هذه المعلومات كيف بدأت الوجبات السريعة في الانتشار، لنتأمل هنا أشهر الأطباق المرتبطة بالوجبات السريعة.. . إنكلترا أو بريطانيا، يجب أن يتبادر إلى ذهني السمك ورقائق البطاطس.
ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق، الذي يعتبر الطبق الأكثر شهرة في التاريخ البريطاني وإرث أرض الضباب، ظهر لأول مرة في منتصف القرن التاسع عشر، وكان يبيعه الصيادون على الشواطئ. أصبح الصيد أسهل مع تطور طرق الصيد وتعزيز فكرة شباك الجر.
وأتاح هذا الوضع للصيادين الحصول على أسماك تزيد بعشرات، وربما مئات، أضعاف ما يصطادونه من البحر يومياً، بالشباك التقليدية وصنارات الصيد، التي كانت طرق الصيد الأولى والأساسية.
ونتيجة لذلك، بدأ تجار السمك في تقديم هذه الأطباق في المحلات التجارية، وأشارت دراسة للوجبات السريعة البريطانية إلى أن أول متجر يقدم السمك المقلي ورقائق البطاطس افتتح في مدينة أولهام، وتحديداً سوق توميفيلد، في حوالي عام 1860م.
ظهرت أول صورة لآلات بيع الأطعمة في برلين عام 1896م، وما كان يعرف بالبيع في ذلك الوقت هو من اخترعه ماكس سيلاف، وبالطبع لا يمكن أن نتحدث عن الوجبات السريعة دون ذكر المتحكم الأول في هذا المجال والمتحكم في الشركة. صناعة. كل ذلك في الولايات المتحدة.
وفي عام 1902م، افتتح جوزيف هورن آلة لبيع الأطعمة في أشهر مدن أمريكا، مدينة نيويورك، لتمثل الشرارة الأولى لهذه الصناعة التي تنتج الملايين في أمريكا اليوم.
ومن الجدير بالذكر أن البرجر أشهر أطباق الوجبات السريعة على الإطلاق، نشأ على شكل سلسلة مطاعم عام 1921م على يد بيلي إنجرام ووالتر أندرسون في المكان المعروف بمطعم وايت كاسل، ومن بعدها جاءت فكرة ولد هذا المطعم. بدأت امتيازات المطاعم وتطور الوضع إلى ما هو عليه اليوم.
الآثار الجانبية الصحية للمكونات الصحية
في كل بحث يتم إجراؤه عن الوجبات السريعة، ومن أجل الكشف عن مدى مخاطر وأضرار هذه الأطعمة، ستواجه فئة تدافع عن القضية بكل إصرار، وهؤلاء هم أكثر من يعارضون وهم المسؤولون الأولون عن هذه الأطعمة. انتشار هذه الآفة. إنه أمر بين الناس ولا يمكن إلقاء اللوم عليهم حقًا.
فالواقع الحالي الذي تخصصه هو إنتاج تسويقية ودعائية مهولة المصابيح إل And I’m آسف أنا آسف، أنا آسف، أنا آسف، أنا آسف. بجدية.
بالتأكيد لا نقصد هنا الإساءة للناس، بل الأفكار والنظريات التي طرحناها في حديثنا، وأبرز هذه النظريات أن مكونات الوجبات السريعة تتكون في المقام الأول من صور ذات مكونات طبيعية.
على سبيل المثال، البرجر ليس أكثر من بعض الطماطم والخس والجبن والخبز وبالطبع البصل واللحم وبعض البهارات، ومن المهد ونعومة أظافرنا، كنا نتعلم كم كانت كل هذه المكونات لذيذة. فهو لا يعتبر صحيا فحسب، بل من الضروري وجوده في طعامنا اليومي، فلماذا نولي الغذاء أهمية، وهل الصيام مضر؟ إنه مجرد نتاج مزيج من هذه العناصر.
وفي الواقع، لا يمكن وصف هذه النظرية إلا بأنها مضللة ومضللة للغاية. تحتوي الوجبات السريعة على مكونات صحية بشكل سطحي فقط، لكن إذا تعمقنا في مفهومها وتفحصنا مكوناتها نجد أنها خالية تماماً من الألياف الصحية. ويحتوي أيضًا على نسبة قليلة من البروتين.
عندما يتعلق الأمر بالمكونات الرئيسية وما يمكن اعتباره النجوم الواضحة لهذه الوجبات، فهي الدهون المشبعة البسيطة وكذلك الكربوهيدرات غير المعقدة، وهما عنصران يتم الإشارة إليهما في كل بحث عن الوجبات السريعة تقريبًا.
عوامل خطر الوجبات السريعة
الكربوهيدرات البسيطة الموجودة في أطعمة الشارع تتحلل بسرعة ولا تستغرق وقتا في هضمها، وقد يبدو ذلك مفيدا للمعدة والجهاز الهضمي، إلا أن هذا التحلل الفوري ينتج كميات كبيرة من السكر، مما يمنح الجسم طاقة كبيرة، ولكن لفترة قصيرة من الزمن. وقتها يعرف علمياً باسم اندفاع السكر أو فيما يعرف بالقلق السكري.
وهذا الاندفاع يترك الجسم منفعلاً ونشيطاً لفترة من الزمن قد لا تستمر أكثر من ساعة أو 60 دقيقة في أحسن الأحوال، وبعدها يصبح الإنسان في حالة من الكسل والكسل الشديد. الجلوكوز هو الذي يسبب السمنة في المقام الأول.
أما الدهون البسيطة والمشبعة؛ هذه هي أنواع الدهون المُدانة على نطاق واسع بأنها تسبب السرطان، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، والتخثر، وتضيق الشرايين، وغيرها من الأمراض التي يمكن أن تقضي على حياتك لمدة عام واحد فقط من المتعة اللحظية. حرفيا بضع دقائق.
ومع ذلك، يستنتج في جسمك وعقوده مختلف، وتسبب في تغير بونيتك الجسد ية والعضلية بالإضافة إلى القضاء على حدٍ سواء، مؤكد لا الممثل الـمبالغة وإدمان الإدمان السعيدة بكونه يُضاهي في خطورته إدمان ال أول شيء يجب فعله اي مُدمني الاسرع يأخذ الأمر يأخذ الأمر بجد.
إذا بحثنا من حولنا، ونقصد هنا أضيق دائرة معرفية لديك، ستجد من يعاني من السمنة المفرطة، والتي تعتبر كارثة في حد ذاتها، ناهيك عن أنها تسبب أعراض أخرى وحالات مرضية أكثر خطورة. يؤثر بشكل كبير على الإنسان داخلياً وخارجياً.
كل من أمراض القلب وأمراض الشرايين وأنواع أخرى من ضيق التنفس، وحتى تلف الركبتين والعظام، تنجم إلى حد كبير عن السمنة المفرطة، ويمكن أن تتطور المشكلة إلى ما هو أبعد من ذلك بكثير، مثل فشل القلب والدماغ، وتسبب اضطراب نمط الحياة. على الأجهزة من أجل البقاء.
يعود أول بحث عن الوجبات السريعة في التاريخ إلى القرن الثاني عشر، وهناك نصوص من أسرة هان التي حكمت الصين لمئات السنين، تفيد أنهم أقاموا أكشاك المعكرونة في شوارع المدن الكبرى. ناهيك عن أن الباعة الجائلين أصبحوا شائعين هناك في العصور الوسطى، وكان هذا الطعام يستهدف الفقراء والمتجولين.