السعرات الحرارية للكاكاو الخام يتساءل عنها الكثير من محبي الشوكولاتة ومتبعي الحمية الغذائية، وكذلك الأشخاص المهووسين بمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع الأطعمة خوفا من الإصابة بالسمنة لأنهم يحبون تناول الكاكاو في العديد من الوصفات أو الوصفات. للتعرف أكثر على فوائد الكاكاو وقيمته الغذائية، إلى جانب وجوده كمكون أساسي في الشوكولاتة بسبب فوائده الرائعة وطعمه اللذيذ، عليك متابعة قراءة الموضوع الذي قدمه.
جدول المحتويات
محتوى السعرات الحرارية من الكاكاو الخام
يمكنك معرفة السعرات الحرارية بالطرق التالية:
- يعتبر الكاكاو من أفضل المشروبات التي يحبها الجميع صغارا وكبارا، سواء كانت ساخنة أو مثلجة. الكاكاو الذي يعد من بين العديد من الأطعمة اللذيذة بسبب مذاقه الرائع، يعطي شعوراً بالدفء والاسترخاء عند شربه ساخناً.
- على عكس ما يعتقده الكثير من الناس، فإن الكاكاو الخام لا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، بل على العكس من ذلك، فإن ارتفاع نسبة السعرات الحرارية في المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الكاكاو يرجع إلى إضافة مواد مضافة إليه مثل الحليب أو السكر.
- تحتوي كل ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام على 624 سعرة حرارية، بينما يحتوي كوب واحد من الكاكاو الخام غير المحلى على 33 سعرة حرارية فقط.
- يحتوي كل 100 جرام من الكاكاو الخام على 5 سعرات حرارية، كما يحتوي كل 100 جرام من شوكولاتة الحليب على 588 سعرة حرارية.
- ويتميز الكاكاو بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم.
أهم فوائد الكاكاو الخام
وإليكم بعض فوائد الكاكاو:
- يحتوي الكاكاو على مركبات الفلافانول التي لها دور مهم في تحسين الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم المرتفع.
- للكاكاو تأثير فعال مضاد للاكتئاب، حيث يحتوي على مادة الفينيثيلامين، أحد الناقلات العصبية المسؤولة عن تحسين المزاج.
- يحتوي مسحوق الكاكاو على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب.
- كما يساهم تناول الكاكاو في خفض مستوى الكولسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، كما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- يحتوي الكاكاو على مواد معينة مثل الثيوفيلين والثيوبرومين، والتي تساعد على تهدئة السعال وتحسين وظائف الجهاز التنفسي وتوسيع الرئتين.
- تناول الكاكاو يحمي الأسنان واللثة، وذلك لاحتوائه على مواد لها تأثير قاتل على البكتيريا.
- يساعد تناول الكاكاو على الحماية من مرض السرطان، حيث يحتوي على مادة الفلافانول التي تمنع نمو الخلايا السرطانية وتزيد من مناعة الجسم.
- يمكن استخدام الكاكاو لإنقاص الوزن لأنه يحتوي على الكثير من الألياف التي تشعرك بالشبع، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الطاقة عن طريق تكسير الدهون الموجودة في مكوناته.
- يساعد الكاكاو على التحكم في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2 ويحسن أيضًا مقاومة الأنسولين في الدم.
- بالإضافة إلى دوره في زيادة كفاءة الأوعية الدموية فهو يساعد على تحسين البشرة وتأخير علامات الشيخوخة لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تزيد من مرونة الجلد وحيويته.
أهمية الكاكاو في إنقاص الوزن
يعتبر الكاكاو من المشروبات التي تساعد على إنقاص الوزن لعدة أسباب كالتالي:
- بالإضافة إلى احتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية، فهو يحتوي على الكثير من الألياف، مما يمنع الشعور بالجوع لفترة طويلة.
- تساهم الألياف الموجودة في الكاكاو في تحسين عملية الهضم وتنظيم التمثيل الغذائي للطعام.
- يساعد وجود مادة البوليفينول في مكافحة السمنة عن طريق تقليل إنتاج الدهون في الجسم.
ننصحك بالقراءة
إقرأ أيضاً:
ما الفرق بين الكاكاو العادي والكاكاو الخام؟
يختلف الكاكاو الخام عن الكاكاو العادي الذي يباع في عبوات معلبة؛ وبينما يتم الحصول على الكاكاو الخام من أشجار الكاكاو المنتشرة في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية والأمازون، يتم تحضير الكاكاو العادي بإضافة السكر إلى الكاكاو الخام وتعبئته وبيعه. في صناديق.
الآثار الجانبية لتناول الكاكاو الخام
إن تناول الكثير من الكاكاو يمكن أن يسبب العديد من الأضرار، مثل:
- التوتر والأرق أو كثرة التبول بسبب محتوى الكافيين.
- وينصح بعدم الإكثار من شرب الكاكاو المضاف إليه الحليب، حتى لا تلحق الضرر بالكلى وتكون الحصوات.
- الاستهلاك المفرط للكاكاو يمكن أن يسبب زيادة الوزن.
ملخص المقال في خمس نقاط
- أخبرناك في هذا المقال عن السعرات الحرارية الموجودة في الكاكاو الخام.
- وسلطنا الضوء على أبرز فوائد الكاكاو.
- أهمية الكاكاو في إنقاص الوزن.
- شرحنا لك ما هو الفرق بين الكاكاو العادي والكاكاو الخام.
- تحدثنا أيضًا عن الآثار الجانبية لتناول الكاكاو.