السعرات الحرارية الموجودة في الخبز المحلي يمكن أن تكون ضارة أو مفيدة، لأن الخبز من العناصر الغذائية المهمة، فلا تخلو مائدة من الخبز بجميع أنواعه، سواء المحلي أو الأسمر. وبفضل الطعام الذي يتناولونه، سنشرح عدد السعرات الحرارية الموجودة ليس فقط في الخبز المحلي ولكن أيضًا في أنواع الخبز الأخرى.
جدول المحتويات
السعرات الحرارية في الخبز المحلي
الخبز المحلي له أسماء عديدة: عربي، سوري، لبناني، بيتا، مستدير، كوماج. يتكون هذا الخبز من طبقتين، تنفصل كل منهما عن الأخرى عندما تصل درجة حرارتها إلى 350 إلى 600 درجة، ويتم تحضيره من الدقيق الأبيض. ولذلك فإن له العديد من الميزات والفوائد، كما أن سمك الخبز رقيق جدًا وعلى الرغم من أن الخبز من أصل شرق أوسطي إلا أنه أصبح شائعًا جدًا.
تختلف السعرات الحرارية للخبز البلدي باختلاف الإنتاج حسب الطريقة المستخدمة في تحضيره، أي حجم الخبز، لذلك سنشرح عدد السعرات الحرارية للخبز حسب حجمه:
- الخبز الرقيق وهو ليس كبير ولا صغير الحجم، أي ما يقارب 57 جراماً، ويتكون من 157 سعرة حرارية.
- 114 جرام من الخبز الرقيق المدعم يحتوي على 314 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية للخبز المحلي
بعد التعرف على عدد السعرات الحرارية للخبز المحلي وأنها تختلف باختلاف حجم الخبز، في هذه الفقرة سنوضح القيمة الغذائية لخبز كبير وزن 90 جرام من خلال اتباع النقاط التالية:
- 284 سعرة حرارية.
- 4 جرام كربوهيدرات.
- 1 جرام من البروتين.
- 1 جرام من الدهون.
أما الخبز المحلي متوسط الحجم وزنه 45 جرام فهو منتج لا يتمتع بقيمة غذائية عالية.
- 124 سعرة حرارية.
- 54 جرامًا من الدهون.
- 4 جرام بروتين.
- 2 جرام من الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى ما سبق، يحتوي رغيف الخبز المحلي الصغير بوزن 22.5 جرام على:
- 62 سعرة حرارية.
- حوالي ربع جرام من الدهون.
- 6 جرام كربوهيدرات.
- 2 جرام بروتين.
السعرات الحرارية في أنواع الخبز الأخرى
ننصحك بالقراءة
وبعد التعرف على كمية السعرات الحرارية للخبز البلدي بالتفصيل، سنوضح كمية السعرات الحرارية لأنواع الخبز الأخرى كما يلي:
- يحتوي نصف رغيف خبز هوت دوج (28 جرام) على 80 سعرة حرارية.
- قطعة صغيرة من الخبز الهندي تحتوي على 80 سعرة حرارية في 28 جرام.
- ويحتوي الخبز الأسمر على 64 جرامًا، أو 168 سعرة حرارية.
- ربع قطعة من الخبز (28 جرام) تحتوي على 80 سعرة حرارية.
- نصف رغيف خبز إنجليزي
- قطعة من تورتيلا الذرة والدقيق.
- قطعة خبز 28 جرام تحتوي على 80 سعرة حرارية.
- حصة واحدة من الوافل المتوسط تحتوي على 28 سعرة حرارية.
- تحتوي قطعة واحدة من الخبز المحمص على 61.4 سعرة حرارية.
- يحتوي خبز الشوفان على 83.7 سعرة حرارية.
- يحتوي خبز القمح على 69.4 سعرة حرارية.
أهمية السعرات الحرارية في الخبز المحلي
معرفة السعرات الحرارية المتوفرة في الجسم تساعد على موازنة الطاقة الحرارية في الجسم مع الطاقة التي نستخدمها يومياً، لأنه يجب معرفة أن الرجل يحتاج إلى 2500 سعرة حرارية في اليوم، فتناول الخبز المحلي يساعد الرجل ولكن ليس له أي فائدة. السبب الآخر هو استخدام كميات كبيرة لتجنب الآثار الجانبية.
أما المرأة فيحتاج جسمها إلى احتواء 2000 سعرة حرارية في اليوم، وتختلف هذه النسب مع تغيرات العمر والوزن والطول، ولكن من المتعارف عليه أن تتناول المرأة الخبز المحلي للحصول على الكمية الكافية من السعرات الحرارية التي تستهلكها يومياً. يحتاجه الجسم لأنه يعمل على تحسين الأمور ويحمي من الأمراض.
الآثار الضارة للسعرات الحرارية الزائدة في الجوز المحلي
على الرغم من أهمية تناول الخبز المحلي يومياً، حيث أن الخبز المحلي يوفر كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، إلا أنه يسبب ويمثل العديد من الأضرار التي تحدث بسرعة، خاصة عند من يتناوله يومياً. في النقاط التالية:
- يؤدي تناول العديد من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مع الخبز المحلي إلى زيادة الوزن وتخزين الدهون في الجسم.
- يعاني من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب الحادة.
- يحدث خلل في الهرمونات، وفي بعض الأحيان يحدث شعور بالإرهاق وعدم القدرة على إكمال أي مهمة.
- التعرض لها قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الثدي والقولون.
- عدم القدرة على الحركة ولا يستطيع الفرد القيام بأي نشاط أو التركيز على الأشياء من حوله.
- وفي بعض الأحيان يسبب اضطرابات نفسية مثل القلق والاكتئاب والتوتر المستمر لدى الفرد.
طرق تساعد على حرق السعرات الحرارية من الخبز المحلي
وبعد أن علمنا أن الخبز المحلي غني بالسعرات الحرارية ويمكن أن يسبب بعض الأضرار مثل زيادة الوزن بشكل خطير وتراكم الدهون في الجسم، علمنا أن هناك بعض الأمور التي يمكن اتباعها والتي يمكن أن تساعد في حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الخبز المحلي. يوميًا:
- يجب عليك الركض لمدة 30 دقيقة كل يوم.
- ركوب الدراجة بانتظام لمدة ساعة ونصف كل يوم.
- يجب على الشخص تنظيف المنزل خلال ساعتين على الأقل.
- ومن الممكن تناول بعض المشروبات العشبية التي تساعد على حرق الدهون، مثل الزنجبيل.
- نحن نعيش على نظام غذائي في أغلب الأوقات، لذا علينا معرفة كمية السعرات الحرارية الموجودة فيه حتى نتمكن من تنظيم نظام غذائي خاص للتخلص من هذه السعرات الحرارية.
- ومن أجل تنظيم نظام غذائي صحي يجب علينا تحضير كافة الأطعمة حتى نتمكن من التخلص من الوزن الزائد عن طريق تقليل كمية الطاقة الحرارية في الجسم، مما يساعد أيضاً على صحة الفرد.
- يمكننا استبدال الخبز المحلي بخبز آخر يسمى خبز اللوز أو جوز الهند، طعمه مختلف ولكنه صحي بلا شك.
- يمكنك تعويض السعرات الحرارية الموجودة في الخبز المحلي بتناول الخس والخضار الخضراء، وهي طريقة صحية.
يجب تنظيم نظام غذائي صحي مناسب للأفراد لتقليل تناول السعرات الحرارية، وإذا زادت يمكن استشارة أخصائي التغذية للمساعدة في تقليلها وحرقها.