يمكن للأطعمة التي تعوض نقص الصوديوم ضبط مستوياته في الجسم، ويحدث نقص الصوديوم بسبب عدم القدرة على التحكم في كمية الماء في خلايا الجسم، ويحدث ذلك لأسباب مختلفة، مثل التعرض لمشاكل صحية أو تلقي علاجات معينة. بمعنى آخر، يمكن تعويض هذا الوضع بالأطعمة التي يمكن إدراجها في النظام الغذائي.
جدول المحتويات
الأطعمة التي تعوض نقص الصوديوم
الكلى مسؤولة عن تنظيم مستوى الصوديوم في الجسم، وتحتفظ ببعض هذا الصوديوم في الجسم كاحتياطي يمكن استخدامه إذا انخفض مستواه، وإذا زاد مستوى الصوديوم يتم التخلص منه عن طريق البول.
يواجه الأشخاص الذين يعانون من بعض مشاكل الكلى صعوبة في تنظيم مستوى الصوديوم في الجسم بسبب اضطراب في عمل الكلى، بالإضافة إلى أن الأشخاص الرياضيين أو المعرضين للتعرق بكثرة لديهم كمية أقل من الصوديوم في خلايا الدم لديهم وهذه المعدلات أعلى . وبما أنها من الأطعمة التي تعوض نقص الصوديوم مقارنة بغيرها، التالي:
- تعتبر اللحوم الحمراء من الأطعمة التي تزيد نسبة الصوديوم في الجسم، وذلك لاحتوائها على الزنك والسيلينيوم والحديد وغيرها من المعادن المفيدة للجسم، كما أنها غنية بالمركبات الحيوية.
- كما أن الخبز والحبوب من الأطعمة التي تزيد من إفراز الصوديوم في الدم، مثل القمح والأرز والشوفان والمعكرونة والفشار، فهي ألياف مفيدة جداً للجسم.
- تعتبر الخضار من المصادر الصحية للجسم لأنها قليلة السعرات الحرارية وتحتوي على بعض الفيتامينات المفيدة مثل فيتامينات أ، ب، ج التي تحفز إنتاج الصوديوم في خلايا الدم وتحافظ على الأداء المتوازن لوظائف الجسم الحيوية.
- هناك بعض أنواع الفواكه، مثل التين، والموز، والعنب، التي تحتوي على ما يقارب مائة وأربعين مليغراماً من الصوديوم. مثل الجزر والكرفس والخرشوف والفاصوليا والطماطم، تعتبر البطاطس من الأطعمة الغنية بالصوديوم. .
- المكسرات المملحة غنية بالدهون الصحية والعناصر الغذائية المفيدة، ولكن يفضل تناول المكسرات غير المملحة لأنها صحية أكثر كما أن معجون البندق من الأطعمة المفيدة للجسم.
- لا يساعد تناول الجوز في التخلص من نقص الصوديوم في الدم فحسب، بل إنه فعال أيضًا في زيادة نسبة الكوليسترول الصحي في الجسم وموازنة مستويات السكر في الدم.
- يعتبر الزيتون من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم، حيث يحتوي على زيوت غير ضارة تفيد الجسم وتقلل من خطر الإصابة بالعدوى، بالإضافة إلى أن الأملاح الموجودة فيه تساعد على زيادة نسبة الكالسيوم في الجسم مما يساعد على تقوية الجسم. العظام.
- تعتبر الجبنة القريش من أكثر الأطعمة الصحية التي تزيد من نسبة الصوديوم في الجسم حيث تحتوي القطعة الواحدة منها على أكثر من 350 ملجم من الصوديوم، كما يمكنك تناولها مع الموز أو الزبادي للحصول على وجبة متكاملة وصحية.
- كما تعتبر الفاصوليا من الأطعمة الصحية الغنية بالصوديوم، لكن لا تضيفي الملح لأن علبة الفاصوليا يمكن أن تحتوي على مائة وأربعين ملغ من الصوديوم كما أنها غنية بالفيتامينات والبروتينات المفيدة للجسم.
- يعتبر سمك التونة والسلمون من المأكولات البحرية الغنية بالصوديوم، حيث تحتوي العبوة الواحدة منها على حوالي خمسمائة ملغ من الصوديوم، مما يساعد بشكل كبير الأشخاص الذين يعانون من نقص الصوديوم في الدم، كما أن المأكولات البحرية بشكل عام غنية بالأوميجا 3. يعمل على تقوية المناعة.
هل تحل الأطعمة المخمرة محل الصوديوم في الجسم؟
تعتبر الأطعمة المخمرة من الأطعمة التي تقضي على نقص الصوديوم في الجسم. فهو غني بالبروبيوتيك، وهو أحد العناصر الصحية التي يحتاجها الجسم. يساهم في زيادة نسبة الصوديوم في الدم بشكل كبير. وهو غني بالأملاح المتمثلة في:
- منتجات الألبان المخمرة والزبادي.
- بعض أنواع المخللات.
- مشروم هندي، مشروب فوار.
- أنواع البهارات اليابانية.
- بعض أنواع الخبز المخمر.
ننصحك بالقراءة
أشهر الأطعمة الغنية بالصوديوم
هناك بعض العادات الصحية التي يمكنك من خلالها موازنة مستوى الصوديوم في الجسم، حيث لا تقل كمية الصوديوم في الجسم أو لا تكثر، بل فقط بالكمية التي يحتاجها الجسم. كمية الصوديوم التي يحتاجها الجسم خلال اليوم، مثل:
- الجمبري: يعتبر الجمبري المجمد من أشهر أنواع المأكولات البحرية التي تحتوي على الصوديوم، حيث يحتوي خمسة وثمانون جراماً منه على ما يقارب ثمانمائة ملليغرام من الصوديوم، ويفضل تناوله غير مملح لصحة أفضل.
- بيتزا: ويعتبر من أنواع الأطعمة التي تحتوي على أكثر نسبة من الصوديوم، حيث أن جميع مكوناته مثل الخضار أو الدجاج أو السلمون غنية بالصوديوم.
- حساء: يمكنك الحصول على الصوديوم من حساء الخضار، مثل البروكلي والكوسا، المليئة بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة، أو يمكنك شراء الحساء المعلب، الذي يحتوي على حوالي سبعمائة جرام من الصوديوم.
- صلصة الطماطم : يحتوي اثنان وثلاثون جرامًا من صلصة الطماطم على ما يقرب من ثلاثمائة وخمسين ملليجرامًا من الصوديوم، مما يجعلها من أكثر الأطعمة الغنية بالصوديوم.
- اللحوم الباردة: هناك من لا يعرف نسبة الصوديوم في اللحوم الحمراء، إذ يحتوي ستون جراماً من اللحوم الباردة على خمسمائة جرام من الصوديوم، وهي كمية كافية تماماً للاستخدام اليومي.
- مرق الخضار: مائتان وخمسون مليغراماً من عصير الخضار غني بما يقارب أربعمائة مليغرام من الصوديوم، لذا فهو من أفضل الطرق للحصول على الصوديوم.
- سلطة حارة: يمكننا الحصول على الصوديوم من تتبيلة السلطة على شكل ملح، مثل السلطات الجاهزة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، وقد تختلف كمية الملح في طبق السلطة الحار حسب كل شركة وطريقة الإنتاج. الحل الأمثل هو إعداد طبق السلطة في المنزل وتحديد عدد وكمية العناصر الداخلة في تركيبه. الملح أيضا.
- شرائح لحم: وهو يندرج ضمن قائمة اللحوم ويحتوي على حوالي ألف ملليغرام من الصوديوم، لذا يجب عدم الإفراط في تناوله وتناوله باعتدال.
ما هي أسباب نقص الصوديوم؟
يعتبر نقص الصوديوم من المشاكل الصحية التي يواجهها بعض الأشخاص، خاصة الذين لا يتناولون طعاماً صحياً ولا ينتبهون لأنواع الأطعمة التي تدخل أجسامهم أو كيفية الاستفادة منها. ولتعويض نقص الصوديوم لا بد من الإشارة إلى بعض الأسباب التي تسبب نقص الصوديوم الشديد: في الدم وهي:
- بعض أنواع الأدوية، مثل مضادات الاكتئاب أو مسكنات الألم، يمكن أن تسبب زيادة التعرق، مما يؤدي إلى فقدان الجسم لمزيد من الصوديوم.
- يمكن أن يؤدي التعرض للإسهال المفرط أو الغثيان إلى فقدان كمية الصوديوم التي يحتاجها جسمك.
- يمكن لبعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب أو خلل الكبد، أن تقلل من نسبة الماء في الجسم، وهذا بدوره يقلل من مستوى الصوديوم في الدم.
- ومن أكثر الأعراض التي تؤثر على مستوى الصوديوم في الجسم شيوعاً هو الخلل الهرموني ونقص مستويات هرمون الغدة الدرقية، مما يؤثر سلباً على مستوى الصوديوم في الجسم.
الصوديوم عنصر مهم جداً في الجسم، لأنه يساعد على تقوية انقباض العضلات وهو المسؤول عن رفع ضغط الدم وغيرها من الفوائد، لذا يجب الانتباه إلى أنواع الأطعمة التي تزيد نسبته في الجسم.