افكار فطور العيد الفطر

أفكار إفطار عيد الفطر تتيح لك استقبال عيد الفطر بشكل مريح حيث يعتبر عيد الفطر من الأيام المهمة التي ينتظرها الجميع بفارغ الصبر، وهذا لأنه يتضمن العديد من الدعوات التي يوجهها الأهل والأصدقاء أحضر إلى المنزل. وفي هذه العملية يسمح للناس بتذكر الذكريات القديمة وكل واحدة مختلفة عن الأخرى. إنها دولة بالطريقة التي يتم الاحتفال بها وهذا ما سنقوم بتقديمه.

أفكار إفطار عيد الفطر

الأطباق المقدمة على مائدة الإفطار في أول أيام عيد الفطر هي من التراث العربي المختلف في كل بلد، كما أن هناك العديد من الأطباق التي يمكنك تحضيرها لأفراد عائلتك بسهولة. عرض بعض هذه الأفكار على النحو التالي:

1- فطيرة شرمال

هذه المعجنات التي تعتبر من أنواع الحلوى الأفغانية الشهيرة وتتميز أيضاً بطعمها اللذيذ والفريد من نوعه، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. ضعي كمية من السكر والزيت في وعاء عميق.
2. أضف بعض عشبة الزعفران إلى بعض الحليب واخلطهم جيدًا.
3. أضيفي الحليب والزيت والسكر واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي القليل من الدقيق الأبيض تدريجياً حتى تصل إلى القوام المناسب للعجين.
5. نغطي العجينة ونتركها لبعض الوقت حتى تتخمر.
6. بعد مرور الوقت، افردي العجينة باستخدام النشابة، ثم ضعي عليها القليل من الزيت أو السمن ورشي عليها القليل من بذور السمسم.
7. ضعي قطع التارت في صينية الخبز، وأدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى تأخذ لونها الذهبي المميز.

2- شعيرية الحليب

تعتبر النودلز بالحليب من أشهر وأشهر الأكلات الخفيفة التي يمكن تناولها في أول أيام العيد لأنها فكرة سريعة ولا تتطلب الكثير من الخطوات ويمكنك تحضيرها باتباع الخطوات. أقل:

1. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت في وعاء على النار.
2. أضيفي كمية مناسبة من النودلز، مع الحرص على الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً.
3. أضيفي بعض الحليب وملعقة سكر إلى النودلز وقومي بالتقليب حتى تنضج.
4. يمكنك تزيين الوعاء بالقليل من البندق أو القرفة.

3- عجة البيض والخضار

يعتبر البيض من الأطعمة الرئيسية التي يجب أن تكون موجودة على مائدتك في أول أيام العيد وهذا نظراً للفوائد العديدة التي يمكن أن يحصل عليها أفراد أسرتك من البيض، وعند إضافة الخضار المختلفة فإن فوائد البيض ستزداد زيادة بالتأكيد. يمكنك تحضيرها باستخدام المكونات وطريقة التحضير التالية:

مكونات

• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف كوب من الجبن الأبيض.
• ربع كوب زيتون.
• حبة طماطم مقطعة.
• ملعقة صغيرة من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف يتم إعدادها

1. ضعي البيض، والجبن، والزيتون، والحليب، والملح، والفلفل في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا.
2. أضيفي الزعتر والطماطم مع الاستمرار في الخفق.
3. ضعي مقلاة متوسطة الحجم على النار وأضيفي إليها ملعقة الزبدة وانتظري حتى تذوب.
4. نسكب الخليط في المقلاة ونخفف النار حتى ينضج البيض.
5. بعد أن ينضج جانب واحد، اقلبه على الجانب الآخر.
6. عند الانتهاء نضعها في طبق التقديم ونزينها بالقليل من البقدونس المفروم وتقدم ساخنة.

4- خبز فرنسي محمص

من أهم أفكار إفطار عيد الفطر هي البطاطس المقلية، لن تجدي صعوبة في تحضير هذا الإفطار الذي يتمتع بطعم لذيذ لا يمكن لأحد أن يقاومه، باتباعك المقادير وطريقة التحضير أدناه:

مكونات

• 4 خبز محمص.
• بيضتان.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قطعة من الآيس كريم اختياري.

كيف يتم إعدادها

1. ضعي البيض والحليب في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
2. أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
3. اغمسي شريحة التوست في وعاء البيض.
4. ضعي الزبدة في قدر على نار خفيفة، ثم قومي بقلي الخبز المحمص بها.
5. عندما يتحول لون الجهة الأولى إلى اللون الذهبي، اقلبيها إلى الجهة الأخرى.
6. بعد الانتهاء، ضعيها في طبق التقديم، وزينيها بالعسل والآيس كريم وقدميها ساخنة.

5- فول بالبيض

يعتبر الفول من أشهر أفكار الإفطار الرمضاني، وهو من الأكلات الشعبية التي يحبها الكثير من الناس، كما يضمن حصول الإنسان على فوائد عديدة ومختلفة بسبب العناصر الغذائية التي يحتوي عليها. قدمي لعائلتك إفطار عيد الفطر باستخدام المكونات وطريقة التحضير أدناه. :

مكونات

• الفول.
• بيضتان.
• بصل مبشور.
• فصين من الثوم المهروس.
• طماطم مقطعة.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
• يُقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من الزيت.

كيف يتم إعدادها

1. ضعي الزيت في القدر على النار وانتظري حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وقلّبي.
2. عندما يتحول البصل إلى اللون الوردي، أضيفي الثوم ثم الفاصوليا واخلطي جيدًا.
3. أضيفي البهارات وانتظري لمدة 3 دقائق ثم أخرجيها من الموقد.
4. ضعي الطماطم والبقدونس على الفول.
5. اصنعي ثقبًا في منتصف الوعاء وضعي فيه البيض.
6. ضعي الوعاء في الفرن على حرارة 100 درجة لمدة 10 دقائق على الأقل.
7. يمكنك تزيينها بالبقدونس وتقديمها ساخنة مع المخللات.

6- رول البيض بالخضار

من الأفكار المميزة لإفطار عيد الفطر، كعك البيض مع الخضار، يمكنك تحضيره في أول أيام العيد لجذب انتباه الحاضرين، خاصة أنه يجعل الكثير من الناس يتناولونه، وخاصة الأطفال. يمكن تحضيره بسهولة باستخدام المكونات وطريقة التحضير التالية:

مكونات

• 6 بيضات.
• نصف كوب من الطماطم المفرومة.
• ثلاثة أرباع كوب من الفلفل الملون.
• نصف كوب من السبانخ المفرومة.
• يتم تقطيع البصل الصغير إلى مكعبات صغيرة.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كيف يتم إعدادها

1. ضعي البيض والبهارات في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
3. قومي بتوزيع قوالب الكيك السيليكون على صينية الكب كيك أو المافن.
4. أضف نوعين مختلفين من الخضار إلى كل قالب واسكب القليل من خليط البيض حتى يمتلئ القالب.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
6. قسمي المافن في أطباق التقديم، ثم قدميه ساخنًا.

7- سجق مع البطاطس والخضار

يصنف السجق من أفكار إفطار عيد الفطر المتنوعة وذلك لأن الكثير من الأطفال يحبونه، وهذه الطريقة ستجعل الناس أو الضيوف يحبونه أيضًا ويمكنك تحضيره باستخدام المكونات وطريقة التحضير التالية. :

مكونات

• كوبان من النقانق المقطعة.
• ثلاثة أرباع كوب من الماء المغلي.
• حبتان من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
• يتم تقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح.
• يتم تقطيع الفلفل الأصفر إلى شرائح.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 4 ملاعق كبيرة كاتشب.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربيكيو.
• نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كيف يتم إعدادها

1. تقلى البطاطس في كمية كبيرة من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
2. ضعي القدر على نار متوسطة، وسخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب لمدة 3 دقائق على الأقل.
3. أضيفي النقانق واخلطيها جيداً مع البصل، ثم أضيفي الفلفل الملون وقلّبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الكاتشب والباربيكيو والبهارات والماء والفلفل الأسود والملح وحركي حتى يغلي الماء.
5. غطي القدر، وخففي الحرارة واتركيه لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي البطاطس المشوية وقلّبي لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيداً مع المكونات.
7. نسكب النقانق في أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة إلى جانب الخبز.

8- شكشوكة تركية

من أفكار إفطار عيد الفطر الفريدة التي يمكنك تحضيرها بسهولة هي الشكشوكة التركية، لأنها من الأطباق اللذيذة التي ستنال إعجاب كل من يتناولها، وفي نفس الوقت تعتبر من الأطباق البسيطة أطباق. يمكنك تحضيرها في أول أيام العيد وذلك بالمكونات وطريقة التحضير التالية:

مكونات

• 6 بيضات.
• 4 أكواب طماطم مقطعة.
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
• 4 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح.
• 3 حبات فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف يتم إعدادها

1. أضيفي الزيت على نار متوسطة حتى يسخن، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبي لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي الطماطم والثوم وقلبي باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف الخليط، ثم أضيفي الملح والفلفل.
3. اصنعي 6 فتحات في الخليط، ثم ضعي كل بيضة في الثقوب.
4. رش بعض الملح والفلفل على البيض.
5. اترك هذا الخليط على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج البيض.

تعتبر وجبة الإفطار في أول أيام العيد من أهم الوجبات التي يمكن إعدادها للعائلة، خاصة إذا كان لديك حفل في هذا اليوم وتريد أن تنال إعجاب ضيوفك.