تعتبر الأطباق الرمضانية السهلة والسريعة من أهم الاستعدادات لشهر رمضان الكريم، ومع اقتراب الشهر تهتم ربة المنزل بتحضير قائمة طعام تضم مجموعة من الأكلات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير. حان الوقت لتوفير الوقت والجهد خلال ساعات الصيام الصعبة، لذلك ستجدين أفضل الأطباق البسيطة والسريعة طوال اليوم في السطور التالية.

أكلات رمضانية سهلة وسريعة

شهر رمضان هو أحد الأوقات التي يتطلع إليها المسلمون عاماً بعد عام لما يحتويه من أجواء من نفحات الكرم والإيمان، بالإضافة إلى ذلك، يُعرف رمضان أيضاً بشهر الدعوات والاجتماعات العائلية. إلخ. وأهم شيء بالنسبة للمرأة في هذه الفترة هو الطعام.

لذلك تهتم خلال شهر رمضان المبارك بتحضير أطعمة سهلة التحضير وسريعة توفر عليك الكثير من الوقت أثناء الصيام طوال اليوم، لذلك قررنا أن نقدمها لك من خلال موضوع اليوم. لقد أعددنا لك مجموعة من الأطباق الرمضانية السهلة والسريعة:

1- بطاطس مفرومة

تعتبر البطاطس من الأطعمة التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وبالإضافة إلى كونها من الأطعمة الصحية للجسم، فهي تأتي أيضاً بطعم ونكهة مختلفة في كل وجبة. ابدأ اليوم بهذه القائمة من الأطباق الرمضانية السهلة والسريعة وتعرف على كيفية تحضيرها في المنزل باللحم المفروم.

مكونات

  • كيلو من البطاطس.
  • نصف كيلو من الطماطم المقطعة.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلة
  • 4 فصوص من الثوم.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • 3 ملاعق زيت.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة من الزبدة
  • نصف ملعقة بهارات.
  • نصف ملعقة كباب صيني.
  • قليل من الملح والفلفل.

كيف يتم إعدادها

  1. ضعي اللحم المفروم والبصل و2 فص ثوم في مقلاة وسخنيها مع التحريك جيداً.
  2. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات واستمري في الخلط حتى يكتسب اللحم لوناً مختلفاً عن لونه الطبيعي.
  3. اترك اللحم على النار لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى ينضج، وقد يشير ذلك إلى جفاف كل السائل المحيط به، لكن يجب أيضًا مراعاة التحريك من حين لآخر.
  4. في هذه الأثناء، قشري البطاطس، واحرصي على لف الجزء الداخلي منها، لكن يجب أن تكون رقيقة.
  5. ضعي الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت و2 فص ثوم في مقلاة أخرى، وقلبي لبضع دقائق، ثم أضيفي الطماطم والصلصة والملح والفلفل، وفي هذه الأثناء من الأفضل ترك الخليط يغلي. فوق النار.
  6. اتركي خليط الصلصة على النار لمدة نصف ساعة على الأقل، وفي هذه الأثناء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  7. من الأفضل وضع البطاطس على نار متوسطة وتقليبها جيداً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  8. احشي البطاطس باللحم والصلصة ثم ضعيها في صينية بايركس وأضيفي المزيد من خليط الصلصة إلى البطاطس.
  9. من الأفضل تغطية البطاطس بورق الألمنيوم ووضعها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة.
  10. بعد مرور الوقت، نزيل ورق القصدير عن البطاطس ونعيدها إلى الفرن لمدة ربع ساعة، ثم نقدمها على طاولة العشاء.

2- فاهيتا الدجاج

أثناء تقديم أطباق رمضانية سهلة وسريعة اليوم، رأينا أن فاهيتا الدجاج من أكثر الأطباق المحبوبة والمحبوبة بين الناس لما لها من طعم رائع، فلنتعرف اليوم على كيفية تحضيرها في المنزل على النحو التالي:

مكونات

  • كيلوغرام ونصف من قطع الدجاج.
  • مكعبات من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر.
  • بصل شرائح أو مكعبات.
  • 2 فص من الثوم المهروس.
  • بعض الفلفل الأحمر المفروم.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ربع كوب ماء.
  • ثلث كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة من مسحوق البصل.
  • نصف ملعقة من الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة زعتر.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة كمون مطحون.

كيف يتم إعدادها

ننصحك بالقراءة

  1. يتم تسخين الفرن في البداية إلى درجة حرارة يمكن أن تصل إلى 180 درجة مئوية.
  2. ضعي جميع المكونات الجافة فوق قطع الدجاج في وعاء مناسب، واخلطيها حتى تمتزج تماماً.
  3. ومن الأفضل في هذه الحالة وضع الدجاج في الثلاجة لفترة من الوقت قد تصل إلى ساعة، أو يمكن وضعه في اليوم السابق طوال الليل.
  4. ضعي مكعبات الدجاج والبصل والفلفل على الأسياخ المجهزة مسبقاً بالترتيب المرغوب حتى تنتهي الكمية بالكامل.
  5. ضعي أسياخ الفاهيتا في صينية الخبز، ثم ضعي تحتها صينية مملوءة بكمية كافية من الماء المغلي.
  6. اتركي أسياخ الدجاج في الفرن لمدة تصل إلى 40 دقيقة، مع الحرص على تقليبها جيداً بين الحين والآخر.
  7. ومن الأفضل عند شواء الأسياخ دهن الدجاج بالتتبيلة السابقة ليعطيه النكهة والرائحة.
  8. بعد مرور الوقت الكافي، أخرجي أسياخ الفاهيتا وقدميها مع السلطة المفضلة لديك.

3- مكرونة مقلوبة

هناك العديد من الأشخاص من حولنا يحبون الأشكال المختلفة للمعكرونة، لأن المعكرونة من تلك الأطعمة التي يمكنك تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة ولا تكتفي منها أبدًا. ولهذا نقدم لكم اليوم أطباق رمضانية سهلة وسريعة. فلنتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة كالآتي:

مكونات

  • نصف كيلو مكرونة.
  • نصف كيلو من قطع الطماطم.
  • نصف كيلو من شرائح الباذنجان.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • ربع كيلو من الطماطم المفرومة.
  • 2 بصل.
  • 2 فص ثوم.
  • 4 ملاعق زيت.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • نصف ملعقة قرفة.
  • نصف ملعقة بهارات.
  • قليل من الملح والفلفل.

كيف يتم إعدادها

  1. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  2. ضعي شرائح الباذنجان في مقلاة، ضعيها على النار، أضيفي القليل من الزيت واقليها حتى تحصل على لون ذهبي مميز.
  3. في هذه الأثناء، تُسلق المعكرونة في قدر مع الماء المغلي والقليل من الملح، ثم تُصفى وتوضع جانباً.
  4. ضعي بعض الزيت مع البصل في مقلاة أخرى واخلطيهم جيداً لعدة دقائق، ثم أضيفي اللحم المفروم إلى البصل مع البهارات والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً. غير اللون
  5. غطي الخليط حتى ينضج بالكامل، لكن تذكري التحريك من حين لآخر.
  6. ضعي كمية من الزيت في مقلاة أخرى، وأضيفي إليها كمية قليلة من البصل، وقومي بالتقليب حتى يذبل تماماً.
  7. أضيفي الآن الثوم وقلّبي حتى يمتزج تماماً، ثم أضيفي الطماطم المفرومة والصلصة والملح والفلفل وقلّبي حتى تغلي المكونات معاً جيداً.
  8. اتركي الخليط على النار لمدة 28 دقيقة تقريباً، ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الخليط وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
  9. ضعي الطماطم على شكل حلقات، ثم الباذنجان واللحم والمعكرونة في وعاء مناسب، وبالتوفيق.

4- الأرز بالزبيب واللوز

إذا كنت تبحثين عن أطباق شهيرة وسريعة يمكن تحضيرها في أيام رمضان المبارك، نقدم لك اليوم بيلاف بالزبيب واللوز، وهو ذو طعم رائع وفريد ​​ويمكن تحضيره في وقت قصير جداً. الطعم والذوق، فلنتعرف على طريقة تحضيره في المنزل مع أطباق رمضان السهلة والسريعة التي نقدمها اليوم:

مكونات

  • 2 كوب أرز.
  • نصف كوب من اللوز.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • بصلة مفرومة.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم ناعماً.
  • نصف كأس شاي زيت.
  • ربع ملعقة من الهيل المطحون.
  • ربع ملعقة قرفة.
  • نصف ملعقة بهارات.
  • نصف ملعقة زعفران.
  • ملعقة ملح.
  • 3 أكواب مرق دجاج.

كيف يتم إعدادها

  1. في البداية يجب غسل الأرز جيداً ووضعه في كمية مناسبة من الماء المغلي لمدة نصف ساعة.
  2. ضعي بعض الزيت في مقلاة وضعيه على النار، وانتظري حتى يسخن تماماً، ثم ضعي فيه اللوز، وحركي حتى يتغير لون اللوز ويصبح ذهبي اللون.
  3. ثم نخرج اللوز ونضيف البصل ونطهو مع التحريك المستمر حتى يجف تماماً ويتغير لونه، ثم نضيف اللحم إلى البصل ونستمر بالخلط.
  4. أضيفي البهارات وحركي باستمرار، ثم أضيفي مرقة الدجاج إلى اللحم واتركي الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم أضيفي الأرز وانتظري حتى يمتص الماء تماماً، ثم اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج. .

هناك العديد من الأطباق السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها بأقل الوسائل والتكلفة الممكنة خلال أيام شهر رمضان المبارك.