أضرار ورق الزيتون على الكلى وهو ليس شائعا كثيرا ولا يعرفه الحذر من المرضى أو الأصحاء، ورق الزيتون نبات طبيعي معروف أن له فوائد عديدة ولا يعلم الجميع أن له آثار ضارة، ولكن في الحقيقة قد يكون ورق الزيتون ضارا أيضا. ماذا سنتعلم بفضل…
جدول المحتويات
أضرار ورق الزيتون على الكلى
ورق الزيتون نبات أخضر منتشر ومستعمل على نطاق واسع، ويحتوي على العديد من المركبات المفيدة، ولكن تبين أن له بعض الأضرار التي يمكن أن تؤثر على الكلى، وفيما يلي سنتعرف على هذه الأضرار الناجمة عن الاستخدام المفرط لأوراق الزيتون . أو الإساءة:
- قد يؤثر على وظائف الكلى ويسبب أعطالاً لها.
- مضاعفات الكلى.
- حصاة كلوية.
وجدت دراسة أجريت على الفئران التي تم تغذيتها بكميات كبيرة من مستخلص أوراق الزيتون زيادة كبيرة في احتمالية تلف الكلى.
أضرار أخرى لأوراق الزيتون
تعود أضرار ورق الزيتون على الكلى إلى الإفراط في استخدامه، كما أن هذا الاستخدام المفرط يسبب أضراراً أخرى في الجسم مثل الكبد وضغط الدم والسكر، وسنتعرف على هذه الأضرار فيما يلي:
- وتشمل مشاكل الكبد تضخم ونخر خلايا الكبد والركود الصفراوي وتليف الكبد، وفقا لدراسة وجدت أن لها تأثير سام على مستخلص أوراق الزيتون.
- قد يتسبب مستخلص أوراق الزيتون في انخفاض مستوى السكر في الدم نتيجة تفاعلها مع بعضها البعض، خاصة عند تناول أدوية مرض السكري.
- شرب مستخلص ورق الزيتون الساخن يسبب تهيج جدار المعدة.
- إذا كانت الأوراق قذرة أو تحتوي على مبيدات حشرية، فإن تناولها يمكن أن يسبب التسمم.
محتوى ورق الزيتون
وفي البحث الذي أجري على أوراق الزيتون المسلوقة مقارنة بأوراق الزيتون العادية تبين أن الأوراق المغلية تحتوي على قيم أعلى من الأوراق الجافة، باستثناء معادن الكالسيوم والبوتاسيوم، وفيما يلي نتعرف على محتوى أوراق الزيتون:
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- المغنيسيوم
- الزنك
- مكواة
- المنغنيز
- صوديوم
- الفوسفور
- نحاس
- أصباغ
- البوليفينول
فوائد ورق الزيتون
يضر ورق الزيتون بالكلى وأجزاء أخرى من جسم الإنسان عند الإفراط في تناوله، لكن له فوائد عند استخدامه بشكل صحيح وجيد، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الفوائد قد لوحظت عند الإنسان ولم يتم توثيقها بالدراسات الكافية. وفيما يلي سنتعرف على بعض هذه الفوائد:
1- الوقاية من تصلب الشرايين
وجدت دراسة أجريت على الفئران أن تناول مستخلص ورق الزيتون في الفئران المصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول أدى إلى انخفاض كبير في نسبة الكوليسترول، مما يحمي من تصلب الشرايين.
2- علاج الإسهال
كما أجريت دراسة أخرى على الفئران التي تعاني من الإسهال، فعندما تناولت خلاصة نوع معين من ورق الزيتون أوقفت الإسهال وقللت أيضاً من كمية البراز. مما دفع العلماء إلى اكتشاف أن هذا النوع من ورق الزيتون يسبب الإسهال. – ميزات القتال.
3- مضاد للفيروسات
وفي دراسة أجريت على مستخلص ورق الزيتون، تبين أن مستخلص ورق الزيتون يحتوي على مركب يسمى Oleuropein، والذي له القدرة على وقف العدوى الفيروسية، وبالتالي فإن مستخلص ورق الزيتون قادر على محاربة الفيروسات.
4- علاج التهابات المفاصل
وفي دراسة أجريت على مجموعة من الفئران التي تعاني من التهاب المفاصل، تناولوا خلاصة أوراق الزيتون وتبين أنها يمكن أن تقلل من التورم والالتهاب ولها القدرة على التخفيف من حدة التهاب المفاصل.
5- علاج التهاب القولون التقرحي
وأظهرت دراسة أجريت عام 2014 على مجموعة من الفئران التي تعاني من التهاب القولون التقرحي، أن تناول مستخلص أوراق الزيتون قلل من عامل نخر الورم ألفا والإنترلوكين 2، وهو مؤشر على الالتهاب. مستوى الأحماض المصاحبة للالتهاب يؤدي إلى تخفيف التهاب القولون التقرحي.
ننصحك بالقراءة
6- الوقاية من السرطان
وفي دراسة أجريت على مستخلص ورق الزيتون، وجدوا أن المواد العشبية التي يحتويها مستخلص ورق الزيتون لها تأثير وقائي ضد سرطان الثدي والمثانة، مثل التأثيرات المضادة للأكسدة.
7- مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي
يحتوي مستخلص أوراق الزيتون على الهيدروكسي تيروسول ومركب البوليفينول الذي يساعد على مكافحة الالتهابات المزمنة وعدم توازن المواد المؤكسدة ومضادات الأكسدة في الدم.
وفي دراسة أجريت على مجموعة من الفئران تعاني من تصلب الشرايين وأمراض أخرى ناجمة عن تناول كميات كبيرة من النشاء لمدة ثلاثة أشهر، تبين أن مستخلص ورق الزيتون يقلل من آثار الأمراض لدى الفئران.
8- خفض ضغط الدم
وفقاً لدراسة أجريت على ستين رجلاً يعانون من ارتفاع ضغط الدم فوق سن الأربعين، فإن مركبات البوليفينول الموجودة في مستخلص ورق الزيتون تساهم في خفض ضغط الدم المرتفع. ووجدوا أن ضغط الدم انخفض بعد التجربة التي استمرت ستة أسابيع. انخفض.
9- فقدان الوزن وفقدان الوزن
وفقاً لدراسة أجريت على الفئران التي اتبعت نظاماً غذائياً عالي الدهون، فإن مستخلص أوراق الزيتون يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن وتقليل احتمالية الإصابة بالسمنة، وقد وجد أن مستخلص أوراق الزيتون يمكن أن يؤثر على الوزن بالطرق التالية:
- تنظيم الجينات التي تؤثر على الوزن.
- تنظيم مستوى الحرارة التي تنتجها الأنسجة الدهنية.
- تقليل كمية الطعام المستهلكة.
10- الوقاية من مرض السكري
عند تناوله بحذر وعدم الإفراط، فإن مستخلص ورق الزيتون يؤثر بشكل إيجابي على عملية تحويل النشا إلى جلوكوز في الجسم، ولا تزال آلية هذا التأثير غير واضحة بما فيه الكفاية.
لكن بشكل عام يمكن تناول مستخلص ورق الزيتون لخفض نسبة السكر في الدم، ولا يمكن استخدامه لعلاج مرض السكري عند حدوثه، ويجب الحذر عند استخدامه لأنه يمكن أن يسبب انخفاضًا ملحوظًا في نسبة السكر في الدم.
تحذيرات بشأن استخدام أوراق الزيتون
وحتى لو كان الإنسان يتمتع بصحة جيدة وخالي من أي مرض، فإنه قد يتعرض لآثار جانبية نتيجة استخدام مستخلص الزيتون، والتي قد تؤثر على البعض، ولكن ليس الكل، وهو أمر يجب الانتباه إليه. تعرف على بعض هذه الأعراض:
- ألم المعدة.
- صداع.
- حساسية الجهاز التنفسي.
- انخفاض نسبة السكر في الدم لمرضى السكر.
وصفة ورق الزيتون
بعد معرفة أضرار ورق الزيتون على الكلى وبالإضافة إلى التعرف على فوائده العديدة للأعضاء الأخرى، قررنا استخدامه اليوم للحصول على فوائده دون المبالغة فيه حتى لا يسبب ضرراً، والوصفة الأنسب لذلك هي مسلوق ورق الزيتون، سنتعرف عليه فيما يلي. نبذة عن المكونات والخطوات:
مكونات
- لتر من الماء
- ثلاثون غراماً من أوراق الزيتون.
- النكهات المرغوبة
خطوات
- ضعي أوراق الزيتون والماء في وعاء كبير.
- ضعي القدر على النار حتى يغلي وتقل كمية السائل إلى النصف.
- يمكن تركه منقوعًا لفترة من الوقت وتناوله ساخنًا أو باردًا.
- صفي المرق وأضيفي النكهات حسب الرغبة.
ناقشنا أعلاه أضرار ورق الزيتون على الكلى وعلينا أن نكون حذرين بشأن القضايا الأخرى التي ينبغي أن تعلمنا أن كل شيء له فوائد وأضرار، وأنه لا يوجد شيء آمن تماما، حتى لو كان طبيعيا.