البقدونس نبات استوائي يحتاج إلى شمس كاملة ودرجة عالية من الرطوبة لينمو.
البقدونس من الأعشاب الشعبية التي تضفي عليه نكهة مميزة عند استخدامه في الطبخ. “” كيف ينمو البقدونس في المنزل.
اقرأ أيضا
كيف ينمو البقدونس في المنزل؟
ينقسم البقدونس إلى قسمين حسب شكل الأوراق ، فهناك النوع الحامل للأوراق المجعدة والنوع الحامل للأوراق المسطحة ، وعندما تريد زراعة البقدونس في المنزل ، هناك بعض الخطوات التي يجب أن يعرفها الفرد بالضبط من أجل زراعة البقدونس بأفضل طريقة ، وهذه الخطوات هي كالتالي
- في البداية يتم اختيار نوع البقدونس المراد زراعته ويجب الحرص على وصول أشعة الشمس للنبات أثناء زراعة البقدونس في المنزل ، حيث يعد من أهم عوامل النمو الصحي للنبات ، بحيث يكون في مكان يصل إليه ضوء الشمس ، حتى لو كان قليلاً.
- ثم توضع بذور البقدونس في وعاء مملوء بالماء الدافئ ، وتضاف قطرتان من الصابون السائل ، ويحفظ البقدونس في الماء والصابون ، ويصبح البقدونس كبيرًا جدًا حتى ينكسر الغطاء الصلب للقشرة.
- يتم بعد ذلك شطف البذور من بئر الصابون ونقلها إلى وعاء آخر باستخدام مصفاة صغيرة ثم وضعها في ماء دافئ بدرجة حرارة تصل إلى 105 درجة فهرنهايت وتركها لمدة يوم وليلة حتى يتم امتصاص الماء الدافئ جيدًا ، مما يساعد على عملية الإنبات.
- ثم تجفف البذور جيدًا عن طريق نثرها على ورق مشمع حتى تجف تمامًا وصالحة للزراعة.
- بعد التجفيف ، توضع البذور في إناء وتترك تحت ضوء مصباح فلورسنت لتشجيع النمو ، حيث يساعد الضوء الصادر من المصباح على إبقاء النبات في درجة حرارة مناسبة ، ولكن مع مراعاة أن المصباح على بعد أربع بوصات من الأصيص.
- كما يؤخذ في الاعتبار أن هذه الخطوة تتم قبل بداية فترة الصقيع ، وتتراوح مدتها من ستة إلى 12 أسبوعًا.
- بعد ذلك ، يتم نقل القدر إلى مكان مشمس جزئيًا ، مع مراعاة أن البذور تنتقل إلى قدر أكبر ، مما يسمح لها بالازدهار بسرعة بعد النقل.
- تروي البذور بشكل دوري بالماء مرة في الأسبوع إذا كانت درجة الحرارة معتدلة أما إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة فيجب زيادة عدد الري خلال الأسبوع لتجنب الجفاف.
- ومن المعتقد أيضًا أنه عندما تنخفض درجة الحرارة بالخارج ، يتم نقل النبات إلى الداخل ووضعه بالقرب من نافذة مشمسة.
- في هذه المرحلة ، تتم إزالة الأعشاب الضارة التي تمنع نمو البقدونس لأنها تستهلك معظم الطاقة من أشعة الشمس ، مما يتسبب في معاناة الأعشاب الصحية المتبقية من العطش.
- بعد أن ينضج البقدونس تمامًا ، تأتي مرحلة الحصاد ، حيث يتم حصاد أجزائه المكتملة في هذه المرحلة ويمكن معرفة ذلك من خلال ملاحظة وجود ثلاث أوراق أو أكثر في كل وريد من البقدونس.
- هنا ، يتم حصاد أجزاء البقدونس الموجودة فوق سطح التربة عن طريق القطع ، لكن مرحلة القص تأخذ في الاعتبار ترك بضع بوصات من الساق بشرط وجود بعض الأوراق ، ثم يتم قطع باقي الساق.
- بعد حصاد البقدونس ، توضع الأطراف المقطوعة للنبات في وعاء مملوء بالماء. هذا لأن هذه الطريقة توفر فرصة للنبات ليبقى طازجًا لفترة أطول بعد الحصاد.
نوصي أيضًا بقراءة