هناك طرق عديدة لصنع الآيس كريم في المنزل ، ويمكن أيضًا صنع الآيس كريم بالعديد من الأطعمة المختلفة التي يحبها جميع أفراد الأسرة ، لأن الآيس كريم من أنواع الحلويات المميزة خلال فصل الصيف ، حيث يمنحها النضارة والرطوبة. بهذه الطريقة ، سنتعلم طرقًا مختلفة لتحضير الآيس كريم في المنزل.
صنع الآيس كريم في المنزل
يحب الكثير من الناس الحلويات المجمدة ، خاصة في فصل الصيف ، لما تتمتع به من حلاوة ونضارة ورطوبة واضحة في مذاقها ، كما تتميز هذه الحلوى بأطعمتها الفريدة وفاكهةها ونكهاتها التي يحبها الجميع.
لهذا السبب ترغب الأمهات في معرفة كيفية صنع الآيس كريم في المنزل لأفراد الأسرة بدلاً من شرائه من المتاجر ، حيث يمكنهم إضافة فواكه طبيعية ونكهات طبيعية بدلاً من المنتجات الصناعية الموجودة في المنتجات الجاهزة.
من أهم مميزات صنع الآيس كريم في المنزل أنه يحتوي على مكونات طبيعية لا تحتوي على الحليب الطبيعي والمواد الحافظة الضارة ، مما يفيد صحة أفراد الأسرة ، لذلك سوف نتعلم كيفية صنع أنواع مختلفة من الآيس كريم في المنزل . من خلال ما يلي
كيفية صنع آيس كريم الفانيليا
الآيس كريم بنكهة الفانيليا من النكهات المفضلة لدى معظم محبي الآيس كريم لأن المكونات وطريقة تحضيرها كالتالي
المحتويات
- كوبان ونصف من الحليب كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- نصف كوب قشطة بودرة شانتيلي.
كيف يتم إعدادها
- اخلطي كوبين من الحليب مع السكر والنشا واخلطيهم جيدًا حتى يذوبوا.
- يوضع الخليط السابق على نار هادئة حتى يغلي تمامًا ويكتسب قوامًا كثيفًا.
- بعد الغليان ، يُرفع المزيج عن الموقد ويُترك في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- نأخذ النصف المتبقي من الحليب ويخفق مع الكريمة المخفوقة بقدر كمية الكريمة.
- يتم إخراج الخليط السابق من الثلاجة ويتم خلط الكريمة والقشدة جيدًا بمساعدة خلاط كهربائي أو يدوي.
- يُسكب المزيج النهائي في وعاء محكم ، ويوضع في الفريزر ويُقدم بارداً.
كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من النكهات المميزة والشعبية للكبار والصغار خاصة عند إضافتها إلى حلويات الآيس كريم المجمدة والآيس كريم بنكهة الشوكولاتة محلية الصنع على النحو التالي
عناصر
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- كوب كبير من الكريمة المخفوقة.
- ثلاث صفار بيض.
كيف يتم إعدادها
- يوضع الحليب على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
- بعد أن يغلي الحليب ، يُترك ليبرد ، ثم يُضاف الكاكاو والكريمة المخفوقة مع الخلط جيدًا.
- يوضع الخليط السابق على نار هادئة ثم يُرفع عن الموقد قبل أن يبدأ في الغليان.
- في وعاء منفصل ، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.
- يُسكب مزيج البيض في مزيج الحليب ويُخلط جيدًا.
- يوضع الخليط على النار مع التقليب السريع حتى يغلي.
- يُرفع عن النار ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل حتى يتماسك.
- يتم تقديمه على الطاولة مع الثلج للاستمتاع بالمذاق الرائع واللذيذ.
كيف تصنع الآيس كريم في المنزل باستخدام آلة صنع الآيس كريم؟
توجد الآن آلات منزلية لصنع الآيس كريم بسهولة وصحة في المنزل ، ومن السهل جدًا الحصول على هذه الآلة الرائعة وطلبها من مواقع التسوق المختلفة عبر الإنترنت ، وصنع الأطعمة المختلفة والآيس كريم الطازج في المنزل. وفاكهة صحية لجميع أفراد الأسرة ، لذلك سنتعلم الآن كيفية تحضير آيس كريم الفراولة بهذه الآلة على النحو التالي
المحتويات
- كأسان من الفراولة المجمدة.
- عدد قليل من أوراق النعناع الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من عسل النحل الطبيعي.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الفراولة في الفريزر حتى تتجمد.
- ابدأ صانعة الآيس كريم عن طريق توصيلها بمصدر طاقة.
- ضع الفراولة المجمدة في فتحة الآلة من الأعلى.
- عند إضافة الفراولة ، أضيفي أوراق النعناع واضغط على مقبض الآلة حتى يسقط الآيس كريم في الوعاء أسفل فتحة الآلة.
- ضع العسل على آيس كريم الفراولة للاستمتاع بالطعم المنعش.
كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط
وتجدر الإشارة إلى أنه في حين يمكن صنع الآيس كريم بسهولة في المنزل باستخدام الخلاط الكهربائي ، يمكن للفتيات الصغيرات أيضًا المشاركة في تحضير هذا الآيس كريم المميز مع أمهاتهن ، وهذا النوع من الآيس كريم يحتوي على مستويات عالية من العناصر الغذائية المهمة. للجسم. بالإضافة إلى مذاقه ، فإن صحة الأسرة بأكملها في المقدمة.
سنتعرف على كيفية تحضير شرائح اللوز من آيس كريم التفاح وهي حلوى صحية ومنخفضة السعرات الحرارية بالإضافة إلى مذاقها الفريد والمميز ، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي
عناصر
- قطع ثلاث تفاحات إلى شرائح.
- 60 جرام من عصير التفاح غير المحلى.
- نصف لتر حليب خالي الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- 100 جرام من شرائح اللوز الخام.
- أربع صفار بيض.
- 200 جرام من الكريمة السائلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف يتم إعدادها
- تضاف شرائح التفاح مع العسل على نار متوسطة حتى يتم الحصول على لون بني فاتح.
- يذوب النشا بكمية عصير التفاح ويضاف إلى الخليط السابق بخلطه جيداً.
- بعد غلي المكونات السابقة ، تُرفع عن النار وتترك حتى تبرد تمامًا.
- يخفق صفار البيض مع الكريمة السائلة ويدهن بالفانيليا.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع جميع المكونات حتى تصبح متجانسة تمامًا وتكون قوامها لزجًا.
- نأخذ المزيج في وعاء ونضيف عليه شرائح اللوز.
- أغلق الحاوية بإحكام وضعها في الفريزر لمدة يوم.
- تقدم مثلجة مع إمكانية التزيين بمزيد من شرائح التفاح الطازجة.
طريقة صنع الآيس كريم بالحليب المكثف
يمكن صنع الآيس كريم باستخدام الحليب المكثف المحلى ، والذي يباع في جميع محلات البقالة والسوبر ماركت ، لأن هذا النوع من الحليب يتميز بقوامه الغني وطعمه الحلو ، وهو ما يقدره الجميع ، حيث يضيف نكهة وكثافة للثلج كريم. ويمكن إضافة العديد من النكهات المختلفة معها.
الآن سنتعرف على طريقة تحضير آيس كريم المانجو بالحليب المكثف المحلى ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة لا تتطلب إضافة السكر ، حيث يوجد ما يكفي من السكر في الحليب المكثف ، ويتم تحضير الآيس كريم بالطريقة التالية .
المحتويات
- علبة حليب مكثف محلى ، 250 غرام.
- شرائح مانجو مجمدة تساوي ثلاث فواكه.
- نقطع نصف كوب من المانجو إلى مكعبات للتزيين.
كيف يتم إعدادها
- صب كمية الحليب المكثف في وعاء عميق.
- نضيف شرائح المانجو المجمدة إلى الحليب ونخفق جيدا بالخلاط الكهربائي.
- عندما يتم الحصول على قوام لزج ، يوضع الخليط في الفريزر في وعاء محكم الإغلاق ويترك حتى يتماسك.
- قدمي آيس كريم المانجو المزين بمكعبات المانجو الطازجة.
الآيس كريم هو أحد الحلويات اللذيذة التي تحظى بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم ، ولكل فرد طعمه الفريد لهذه الحلوى الفريدة.